Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Słodycze i przekąski

Producenci karmelków szukają ratunku

Z danych Euromonitora wynika, że perspektywy na polskim rynku słodyczy są najgorsze dla producentów karmelków, czyli cukierków twardych. Oni sami przyznają, że na rynku jest zbyt wiele mocy produkcyjnych, a Polacy wybierają raczej czekoladę. Przeciętny Polak rocznie je około 1,5 kg cukierków, podczas gdy w Danii i Szwecji na osobę przypada 7,5 kg, a w Wielkiej Brytanii 5 kg - czytamy w "Pulsie Biznesu".

Producenci karmelków szukają ratunku
Fot. Fotolia

Wyroby cukiernicze są czwartym co do wielkości segmentem rynku słodyczy w Polsce. Pod względem wielkości sprzedaży (1,4 mld zł) wyprzedzają go wyroby czekoladowe (6,37 mld zł), słodkie i słone przekąski (2,39 mld zł) i ciastka (1,8 mld zł). Do segmentu wyrobów cukierniczych zaliczane są oprócz cukierków także żelki, gumy rozpuszczalne i pastylki. Te, w przeciwieństwie do cukierków, mają jednak dobre perspektywy rozwoju.

Jak mówi "Pulsowi Biznesu" Marek Przeździak, prezes Polbisco, cukierkom szkodzą negatywne informacje na temat cukru, który z natury rzeczy musi w nich być zawarty. Udziały w rynku cukierkom zabiera także dostępność i różnorodność innych słodyczy. Sławomir Pawłowski, prezes CSI Słowianka, zauważa natomiast, że tabliczka czekolady kosztuje tyle samo, co paczka karmelków (cukierków twardych).

Mariusz Popek, prezes Grupy Otmuchów zwraca uwagę na fakt, że karmelki w ostatnich latach ewoluowały od produktów prosty, jednosmakowych, po produkty wysublimowane, nadziewane, z dodatkami ziół, witaminizowane czy farmaceutyczne. Działania takie to odpowiedź na zmniejszający się rynek tradycyjnych cukierków. Producenci cukierków decydują się na innowacje, zamiast wchodzić w produkcję czekolady, ponieważ do tego drugiego potrzebna jest zupełnie inna technologia.

Podobał się artykuł? Podziel się!

SPÓŁKI SEKTORA SPOŻYWCZEGO NA GPW

OTMZakłady Przemysłu Cukierniczego Otmuchów SA

więcej informacji:

Marek Przeździak RSS ALERT    /    Sławomir Pawłowski RSS ALERT    /    Mariusz Popek RSS ALERT    /    Polbisco RSS ALERT    /    Słowianka RSS ALERT    /    ZPC Otmuchów RSS ALERT    /    karmelki RSS ALERT    /    cukierki RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.226.122.74
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.
iii

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.