Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Słodycze i przekąski

W sobotę poznaniacy zajadać się będą gęsiną i rogalami

11 listopada poznaniacy celebrują nie tylko Narodowe Święto Niepodległości, ale i imieniny ulicy Święty Marcin - jednej z głównych ulic miasta. Z tej okazji jedzą tony słodkich rogali, po raz kolejny w mieście intensywnie promowana będzie też gęsina.

Organizatorzy, przygotowywanej w mieście po raz piąty imprezy "Gęsina na imieninach" przypominają, że dzień imienin św. Marcina w wielu krajach Europy tradycyjnie wiąże się z jedzeniem gęsiny. Ich ambicją jest też, by gęsina, której Polska jest uznanym producentem, stała się potrawą narodową. To także powód, by promocja gęsiny odbywała się przy okazji Święta Niepodległości.

Jak poinformował, w imieniu organizatorów przedsięwzięcia, Jacek Marcinkowski z Ogólnopolskiego Cechu Rzeźników, Wędliniarzy i Kucharzy, w sobotę w stolicy Wielkopolski przez niemal cały dzień będzie można poznawać walory gęsiego mięsa, oraz brać udział w degustacjach.

Od sobotniego południa na Starym Rynku trwać będzie festyn kulinarny. W jego trakcie zaplanowano wykłady dietetyków, pokazy szefów kuchni, warsztaty kulinarne, oraz degustacje. Ogłoszone zostaną także wyniki konkursu dla restauratorów i szefów kuchni na najlepsze dania z gęsi. Celem konkursu jest propagowanie kuchni wielkopolskiej i polskiej, polskiego mięsa gęsiego oraz wyłonienie i nagradzanie placówek kulinarnych serwujących dania z gęsiny.

Organizatorzy konkursu przypomnieli, że polskie gęsi wciąż trafiają głównie na zagraniczne stoły. Według szacunków, poza Polskę, głównie do Niemiec trafia 90 proc. polskiej gęsiny. Jednak m.in. dzięki akcjom promocyjnym, stopniowo gęsie mięso wraca do łask także w Polsce.

"Jeszcze w połowie XIX wieku, nikt nie wyobrażał sobie kolacji na świętego Marcina bez pieczonej gęsi. Poprzez konkurs chcemy nie tylko przypomnieć tę tradycję, ale także zachęcić Wielkopolan do spożywania gęsi" - powiedział współorganizator konkursu kulinarnego Juliusz Podolski.

Do rywalizacji zgłosiło się kilkanaście lokali gastronomicznych. W poniedziałek, w jednej z poznańskich restauracji konkursowe ekipy przygotowywały przystawki, zupy i dania główne.

Gęsina towarzyszyć będzie sobotnim uroczystościom patriotycznym na pl. Wolności; uczestnicy oficjalnej części Święta Niepodległości zostaną poczęstowani "gęsią strawą". Gęsi będą też obecne w trakcie tradycyjnego, świętomarcińskiego korowodu.

Wojewódzkie obchody Narodowego Święta Niepodległości rozpocznie w sobotę msza w Farze Poznańskiej. Główne uroczystości odbędą się na Placu Wolności. Zaplanowano tam. m.in. pokazy z udziałem grup rekonstrukcyjnych, koncert Orkiestry Reprezentacyjnej Sił Powietrznych i defiladę pododdziałów.

więcej informacji:

gęsina RSS ALERT    /    rogale świętomarcińskie RSS ALERT    /    gęsina na św. Marcina RSS ALERT

KOMENTARZE (1)

  • aga 2017-11-09 10:39:59
    Niech żyje Poznań! Byłam tam już klika razy na 11 listopada i powiem Wam, że nigdzie na ma takiej fajnej atmosfery jak tam. Pozdrawiam wszystkich Poznaniaków :)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.147.142.16
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

portale w grupie

subskrybuj portalspozywczy.pl

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku

Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze

portalspozywczy.pl w social media

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.