Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

W sobotę poznaniacy zajadać się będą gęsiną i rogalami

  • Autor: PAP
  • Data: 07-11-2017, 14:41

11 listopada poznaniacy celebrują nie tylko Narodowe Święto Niepodległości, ale i imieniny ulicy Święty Marcin - jednej z głównych ulic miasta. Z tej okazji jedzą tony słodkich rogali, po raz kolejny w mieście intensywnie promowana będzie też gęsina.

Organizatorzy, przygotowywanej w mieście po raz piąty imprezy "Gęsina na imieninach" przypominają, że dzień imienin św. Marcina w wielu krajach Europy tradycyjnie wiąże się z jedzeniem gęsiny. Ich ambicją jest też, by gęsina, której Polska jest uznanym producentem, stała się potrawą narodową. To także powód, by promocja gęsiny odbywała się przy okazji Święta Niepodległości.

Jak poinformował, w imieniu organizatorów przedsięwzięcia, Jacek Marcinkowski z Ogólnopolskiego Cechu Rzeźników, Wędliniarzy i Kucharzy, w sobotę w stolicy Wielkopolski przez niemal cały dzień będzie można poznawać walory gęsiego mięsa, oraz brać udział w degustacjach.

Od sobotniego południa na Starym Rynku trwać będzie festyn kulinarny. W jego trakcie zaplanowano wykłady dietetyków, pokazy szefów kuchni, warsztaty kulinarne, oraz degustacje. Ogłoszone zostaną także wyniki konkursu dla restauratorów i szefów kuchni na najlepsze dania z gęsi. Celem konkursu jest propagowanie kuchni wielkopolskiej i polskiej, polskiego mięsa gęsiego oraz wyłonienie i nagradzanie placówek kulinarnych serwujących dania z gęsiny.

Organizatorzy konkursu przypomnieli, że polskie gęsi wciąż trafiają głównie na zagraniczne stoły. Według szacunków, poza Polskę, głównie do Niemiec trafia 90 proc. polskiej gęsiny. Jednak m.in. dzięki akcjom promocyjnym, stopniowo gęsie mięso wraca do łask także w Polsce.

"Jeszcze w połowie XIX wieku, nikt nie wyobrażał sobie kolacji na świętego Marcina bez pieczonej gęsi. Poprzez konkurs chcemy nie tylko przypomnieć tę tradycję, ale także zachęcić Wielkopolan do spożywania gęsi" - powiedział współorganizator konkursu kulinarnego Juliusz Podolski.

Do rywalizacji zgłosiło się kilkanaście lokali gastronomicznych. W poniedziałek, w jednej z poznańskich restauracji konkursowe ekipy przygotowywały przystawki, zupy i dania główne.

Gęsina towarzyszyć będzie sobotnim uroczystościom patriotycznym na pl. Wolności; uczestnicy oficjalnej części Święta Niepodległości zostaną poczęstowani "gęsią strawą". Gęsi będą też obecne w trakcie tradycyjnego, świętomarcińskiego korowodu.

Wojewódzkie obchody Narodowego Święta Niepodległości rozpocznie w sobotę msza w Farze Poznańskiej. Główne uroczystości odbędą się na Placu Wolności. Zaplanowano tam. m.in. pokazy z udziałem grup rekonstrukcyjnych, koncert Orkiestry Reprezentacyjnej Sił Powietrznych i defiladę pododdziałów.

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • aga 09-11-2017, 10:39:
Niech żyje Poznań! Byłam tam już klika razy na 11 listopada i powiem Wam, że nigdzie na ma takiej fajnej atmosfery jak tam.
Pozdrawiam wszystkich Poznaniaków :)

Zobacz wszystkie komentarze (1)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 520) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 266)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH