Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

W USA spadnie spożycie czekolady; producenci muszą postawić na produkty premium

  • Autor: confectionerynews.com
  • Data: 15-07-2016, 14:51
W USA spadnie spożycie czekolady; producenci muszą postawić na produkty premium
fot. Shutterstock

Konsumenci w USA będą ograniczali spożycie czekolady i do roku 2021 roczna konsumpcja spadnie o cztery batony czekoladowe na osobę, co zmusi producentów np. do oferowania wyższej zawartości kakao w czekoladach i stosowania wysokiej jakości kakao z Ameryki Łacińskiej.

Z prognoz Euromonitor International wynika, że roczna konsumpcja czekolady na jednego mieszkańca w Ameryce Północnej spadnie o 200 g do 2021 roku, co oznacza  równowartość czterech 50 gramowych batoników. Ameryka Północna odpowiada za 22 proc. światowego rynku czekolady wartego 20,5 mld USD.

Jack Skelly, analityk z Euromonitora ocenia, że może to oznaczać straty w sprzedaży dla niektórych producentów, dlatego będą oni musieli znaleźć nową strategię.  Dodatkowo jest też dużo większa konkurencja ze strony rynku przekąsek i to jest ogromne wyzwanie dla producentów czekolady.

Podkreśla też, że główni gracze tacy jak Hershey czy Mondelez już wcześniej zaczęli rozwijać kategorie inne niż słodycze i np. Mondelez ma już silną pozycję w kategorii herbatników śniadaniowych Belvita i to jest część ich strategii repozycjonowania.

Jego zdaniem producenci czekolady będą dążyli do premiumizacji na rynkach rozwiniętych, ale jest sceptyczny co do tego, że zmienią pozycjonowanie czekolady w kierunku zdrowej żywności, wykorzystując np. kwestię zdrowotnego działania flawanoli w kakao, ponieważ dotyczyłoby to bardzo niszowego i wąskiego grona odbiorców, a poza tym jest po prostu zbyt wiele innych przekąsek, które lepiej od czekolady spełniają zdrowotne oczekiwania konsumentów.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (2)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Babcia Janka 21-07-2016, 14:46:
Janeczku, jezyka juz pokolorowales ?
  • janek 18-07-2016, 20:20:
czekolada to cukier szkodliwy dla zdrowia i niepotrzebny do życia jak mięso

Zobacz wszystkie komentarze (2)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (19 865) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 263)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH