Rocznie zjadamy ok. 1,5 kg różnego rodzaju dodatków typu "E"

Dodatki do żywności oznaczone symbolem "E" są coraz częściej tematem publicznych dyskusji i kontrowersji. Wiele osób kojarzy je błędnie ze szkodliwymi substancjami chemicznymi. Ocenia się, że każdy z nas zjada w ciągu roku około 1,5 kg różnego rodzaju dodatków - mówi Artur Jędrzejak, główny technolog w firmie Regis. więcej