Współwłaściciel ZM Wierzejki: W przyszłości nie wykluczamy budowy chlewni

Od wielu lat obserwujemy kurczące się polskie gospodarstwa rolne. Zmniejszanie ilości pogłowia trzody chlewnej może w przyszłości zmuszać zakłady mięsne, które zainwestowały w ubojnie do otwierania własnych chlewni - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Adam Zdanowski, współwłaściciel i główny specjalista ds. eksportu ZM Wierzejki. więcej

Wiceprezes Madej&Wróbel: Utrzymywanie rozbioru tylko pod potrzeby produkcji jest zbyt kosztowne

Produkcja własnego surowca przez zakłady przetwórstwa mięsnego w niektórych przypadkach jest koniecznością, gdyż gwarantuje większą kontrolę nad surowcem. Utrzymywanie rozbioru tylko pod potrzeby produkcji jest zbyt kosztowne - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Iwona Szklarska, wiceprezes Madej&Wróbel. więcej

Prezes ZM Kania: Własne uboje i kontraktacje to przewaga rynkowa

Chcąc być konkurencyjnym na rynku zarówno w przetwórstwie, jak i w konfekcji mięsa, oraz w jego sprzedaży do sieci handlowych, uważam za niezbędne posiadanie części zaplecza surowcowego opartego o własne uboje i kontraktacje - mówi Henryk Kania, prezes ZM Kania SA. więcej

Prezes PKM Duda: Od miesięcy zmagamy się z kryzysem surowcowym

Skonsolidowane przychody Grupy PKM Duda urosły w I kwartale 2012 r. o 48,5 proc. do 509,1 mln zł wobec 342,8 mln zł przed rokiem. W segmencie produkcyjnym jednostki dominującej, przychody wzrosły o 93 proc. Wzrost przychodów o 32 proc. zanotował segment dystrybucyjny. Trudne warunki rynkowe nie pozwoliły na powtórzenie rentowności sprzed roku. Grupa po raz pierwszy od dwóch lat odnotowała w I kwartale 2012 r. stratę finansową. więcej

Prezes Związku Polskie Mięso: Zakłady mięsne będą się specjalizować

Rozwój nowoczesnych technologii w zakładach mięsnych będzie prowadził do specjalizacji i koncentracji produkcji - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Witold Choiński, prezes Związku Polskie Mięso. więcej

Beata Pawłowska nie jest już prezesem ZM Madej & Wróbel

Stojąca na czele zarządu Zakładów Mięsnych Madej & Wróbel od 2 listopada 2011 r. Beata Pawłowska pożegnała się ze stanowiskiem - dowiedział się serwis portalspozywczy.pl. więcej

ZPM Henryk Kania chce wprowadzać produkty do niemieckich sieci

ZPM Henryk Kania wprowadza na rynek niemiecki przekąski pod marką Henryk Kania Snacks. Od maja kabanosy i kiełbaski w sześciu smakach dostępne będą w niemieckich sklepach Real. W planach Spółki jest wprowadzenie produktów do kolejnych sieci. więcej

Prezes Związku Polskie Mięso: Firmy mięsne muszą utrzymywać powtarzalność produkcji

Jeśli firma mięsna nie umie utrzymywać standardów to sama skazuje się na przegraną. Oprócz podstawowych systemów bezpieczeństwa żywności, które zakłady wdrożyły obligatoryjnie po wejściu do UE, producenci muszą spełniać wymogi dyktowane przez odbiorców ich produktów - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Witold Choiński, prezes Związku Polskie Mięso. więcej

Inspektorzy z krajów Unii Celnej sprawdzą polskie zakłady mięsne

Inspektorzy weterynaryjni z krajów Unii Celnej: Rosji, Białorusi i Kazachstanu od środy rozpoczną kontrole zakładów mięsnych w naszym kraju, eksportujących wyroby na tamtejsze rynki - poinformował prezes Stowarzyszenia "Polskie Mięso" Witold Choiński. więcej

Zakład Mięsny Kamil wstąpił do SRW RP

Zakład Mięsny Kamil z Górzycy k/Gryfic został nowym członkiem Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP. więcej