IJHARS: Kontrole jakości mięsa drobiowego wykazały zawyżoną zawartość wody

Wojewódzkie inspektoraty JHARS przeprowadziły kontrolę planową w zakresie jakości handlowej mięsa drobiowego, w tym kontrolę wody wchłoniętej oraz przetworów drobiowych. więcej

Producenci brojlerów mają różne strategie

Obrazek przedstawiający sielankowe gospodarstwo z czarnobiałą krową, kilkoma prosiętami i kurkami drepczącymi po trawiastym podwórzu już dawno odszedł do lamusa. Dzisiejszy hodowca, a zgodnie z nomenklaturą raczej producent brojlerów, to taki sam biznesmen jak właściciel firmy produkującej podzespoły samochodowe. I nie ma w tym przesady, ponieważ zaangażowanie kapitału jak i niejednokrotnie skala produkcji wcale nie są mniejsze. więcej

ARR: Spadek produkcji i konsumpcji wołowiny i wieprzowiny, wzrost - drobiu

W 2012 r. nastąpi spadek w produkcji mięsa wieprzowego oraz wołowego, natomiast wzrośnie produkcja drobiu - prognozuje w raporcie Agencja Rynku Rolnego. więcej

Senatorowie kontra meksykańskie cła na kurczęta

Grupa 16 amerykańskich senatorów wystąpiło do przedstawiciela USA ds. handlu - Rona Kirka, żądając wycofania się Meksyku z postępowania antydumpingowego przeciwko amerykańskim ćwiartkom z kurcząt - podaje FAMMU/FAPA na podst. World Poultry. więcej

Konspol liczy nawet na 25-proc. marże w Indonezji i Chinach

Krajowe marże drobiarskiego giganta sięgają 5 proc. W Indonezji i Chinach mogą być pięciokrotnie wyższe - pisze "Puls Biznesu". więcej

Ceny mięsa stabilizują się na wysokim poziomie

W marcu wyraźnie spowolnił wzrost cen detalicznych mięsa. Wprawdzie zanotowano podwyżki cen mięsa drobiowego i wołowego, ale już ceny wieprzowiny były stabilne. Mimo stosunkowo niskiej dynamiki cen w marcu, w porównaniu do sytuacji sprzed roku mięso jest dziś bardzo drogie - oceniają analitycy Banku BGŻ. więcej

Bez GMO podrożeją jaja, drób i wieprzowina

Zakaz stosowania pasz genetycznie modyfikowanych sprawi, że podrożeją jaja, drób i wieprzowina - wynika z raportu Banku Gospodarki Żywnościowej. więcej

Rośnie produkcja drobiu i jaj w Turcji

Produkcja drobiu i jaj w Turcji rośnie ze względu na zwiększenie spożycia wewnętrznego i eksportu do krajów ościennych - informuje FAMMU/FAPA. więcej

Obniżka prognozy produkcji kurcząt brojlerów w Chinach

Amerykański Departament Rolnictwa (USDA) obniżył o ok. 1 proc. prognozy produkcji mięsa kurcząt brojlerów w Chinach w 2012 r. do 13,7 mln ton - podaje FAMMU/FAPA. więcej

UE wznawia import mięsa kurcząt w Tajlandii

Od połowy 2012 r. Tajlandia będzie mogła ponownie eksportować surowe, solone mięso kurcząt do Unii Europejskiej - informuje FAMMU/FAPA na podst. World Poultry. więcej