Zero mięsa w kiełbasie

W wyrobach wędliniarskich często jemy zmielone kości, świńską skórę i tłuszcz - alarmuje "Gazeta Wyborcza". więcej

IJHARS: Kontrole jakości mięsa drobiowego wykazały zawyżoną zawartość wody

Wojewódzkie inspektoraty JHARS przeprowadziły kontrolę planową w zakresie jakości handlowej mięsa drobiowego, w tym kontrolę wody wchłoniętej oraz przetworów drobiowych. więcej

Główny Inspektor JHARS: Nie można jednoznacznie stwierdzić, że sól wypadowa nie była szkodliwa

- W związku z tym, że w Polsce dzienne spożycie soli na osobę jest zbyt wysokie w stosunku do zaleceń Światowej Organizacji Zdrowia, w chwili obecnej nie można jednoznacznie stwierdzić czy kumulacja związków chemicznych stanowiących zanieczyszczenia soli wypadowej (poprzez spożywanie ich przez dłuższy okres czasu) nie stanowi zagrożenia zdrowotnego dla ludzi - mówi Stanisław Kowalczyk, Główny Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. więcej

IJHARS skontrolował zakłady mięsne. Są problemy z oznakowaniem wędlin

Wojewódzkie inspektoraty JHARS przeprowadziły kontrolę planową w zakresie jakości handlowej przetworów z mięsa czerwonego. Kontrolę przeprowadzono w 96 zakładach przetwórstwa mięsnego, co stanowi 9,3 proc. zakładów przetwórstwa mięsnego, prowadzących działalność na terenie kraju. Najwięcej nieprawidłowości w zakresie jakości handlowej wędlin dotyczyło jej oznakowania. więcej

Mokate będzie inwestować w ekożywność

Moim zdaniem to, co obserwujemy na krajowym rynku, jest dopiero początkiem rozwoju zainteresowania produktami ekologicznymi - uważa Teresa Mokrysz, właścicielka grupy Mokate. - Już dziś odnotowujemy w tym segmencie wzrosty sprzedaży na poziomie 15 - 20 proc. rok do roku, a pojemność rynku daleka jest od nasycenia - dodaje. więcej

IJHARS: Nastąpił niewielki wzrost liczby partii przypraw niewłaściwie oznakowanych

Z badania IJHARS wynika, że nastąpił niewielki wzrost liczby partii przypraw niewłaściwie oznakowanych (wzrost o 0,7 p.p.), przy jednoczesnym spadku masy partii niewłaściwie oznakowanych (spadek o 7,9 p.p.) - w porównaniu z wynikami kontroli przeprowadzonej w IV kwartale 2008 roku. więcej

Mieszkańcy Mazowsza mogą odetchnąć. Warzywa i owoce są bezpieczne

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadziła w tym roku kontrole 29 348 partii świeżych warzyw i owoców – znajdujących się w obrocie handlowym na terenie kraju, jak również tych eksportowanych i importowanych. W tym roku wykryto dotychczas jedynie 4 proc. nieprawidłowości. W ogóle nie odnotowano ich w województwach: mazowieckim, warmińsko-mazurskim, zachodnio-pomorskim, dolnośląskim i łódzkim. więcej

Kawa wzbudziła największe zastrzeżenia IJHARS

IJHARS opublikowała wyniki najnowszej kontroli prawidłowości znakowania herbat, kaw, napojów bezalkoholowych, spirytusowych oraz winiarskich, przeprowadzonej w 138 firmach produkcyjnych. Największy odsetek nieprawidłowości stwierdzono w przypadku kaw (34 proc. partii niewłaściwie oznakowanych), a najniższy w przypadku napojów spirytusowych (25 proc.) - pisze "Puls Biznesu". więcej

IJHARS: Najgorzej oznakowane są makarony, a najlepiej jaja

32 proc. żywności jest nieprawidłowo oznakowana, najwięcej błędów na etykietach stwierdzono na makaronach, a najmniej na jajach - podała w czwartek rzecznik Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych Izabela Zdrojewska. więcej

Kontrola IJHARS: Nieprawidłowo oznakowanych 29,3 proc. skontrolowanych partii wyrobów ciastkarskich

Wyniki bieżącej kontroli wykazały najwięcej nieprawidłowości w zakresie znakowania opakowań. Stwierdzono, że nieprawidłowo oznakowanych było 29,3 proc. skontrolowanych partii. Mniejszy udział nieprawidłowości stwierdzono w zakresie parametrów fizykochemicznych, które dotyczyły 7,8 proc. skontrolowanych w tym zakresie partii. Najmniej nieprawidłowości stwierdzono w zakresie oceny organoleptycznej - 0,7 proc. wszystkich skontrolowanych w tym zakresie partii. więcej