Jadwiga Seremak-Bulge podsumowuje 2011 rok w mleczarstwie

Dobra koniunktura na światowym rynku oraz powoli rosnący popyt krajowy stymulowały produkcję mleka w 2011 r. Produkcja mleka wzrosła w 2011 r. o ponad 1 proc. i przekroczyła 12,4 mln ton, mimo zwiększonej redukcji pogłowia krów mlecznych. Wpłynął na to 3,9 procentowy wzrost ich wydajności, która wyniosła prawie 5000 kg (4855 l) mleka i z nadwyżką skompensowała spadek pogłowia - powiedziała serwisowi www.portalspożywczy.pl prof. Jadwiga Seremak-Bulge z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. więcej

Produkty mleczarskie mogą w tym roku stanieć o 15-30 proc

O 15-30 proc. mogą w tym roku stanieć produkty mleczarskie w stosunku do 2011 r., głównie z powodu ograniczenia importu tych artykułów przez Chiny, kraje Północnej Afryki oraz Bliskiego Wschodu - uważa prof. Jadwiga Seremak-Bulge z IERiGŻ. więcej

Ekspert: Ceny mleka w Polsce mniejsze o 10 proc. niż w UE

W Polsce ceny skupu mleka dotychczas były niższe o 10 proc. niż średnio w UE-25 i o 15 proc. w porównaniu z UE-15 - wynika z referatu Jadwigi Seremak-Bulge wygłoszonego podczas IX Forum Spółdzielczości Mleczarskiej w Augustowie. więcej

Rolnicy mogą uważać rok 2011 za udany. Ceny skupu rosły szybciej niż środków do produkcji

Rok 2011 był trzecim z rzędu dobrym rokiem dla rolnictwa - ocenił Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. Ceny skupu produktów rolnych wzrosły o ponad 18 proc., a środków do produkcji tylko o 8,4 proc. więcej

Ekspert: Możliwe scenariusze Wspólnej Polityki Rolnej na rynku mleka

Na podstawie dotychczasowych doświadczeń oraz historii negocjacji WTO po 2011 r. możliwa jest realizacja dwóch scenariuszy, jeśli nie dojdzie do kolejnej fali kryzysu gospodarczego na świecie oraz załamania w strefie euro - wynika z referatu Jadwigi Seremak-Bulge wygłoszonego podczas IX Forum Spółdzielczości Mleczarskiej w Augustowie. więcej

Ekspert o konsumpcji i produkcji serów

Prawie połowa przyrostu światowej produkcji serów pochodzić będzie z Unii Europejskiej i USA, a ich udział w światowej produkcji serów utrzyma się na poziomie 2/3 - wynika z referatu Jadwigi Seremak-Bulge wygłoszonego podczas IX Forum Spółdzielczości Mleczarskiej w Augustowie. więcej

Ekspert: Konsumenci coraz większą uwagę poświęcają prawidłowej diecie

Konsumenci, nie tylko w krajach wysoko rozwiniętych, w coraz większym stopniu będą zwracać uwagę na wpływ diety na zdrowie człowieka - wynika z referatu Jadwigi Seremak-Bulge wygłoszonego podczas IX Forum Spółdzielczości Mleczarskiej w Augustowie. więcej

Ekspert: Silny wzrost popytu produktów mleczarskich będzie podtrzymywał ceny światowe

Wzrost popytu, zwłaszcza w krajach rozwijających się, będzie podtrzymywał ceny światowe. Szczególnie silny wzrost spożycia artykułów mlecznych nastąpi w Chinach i w Indiach. Zwiększy się popyt także w krajach Ameryki Łacińskiej - głównie w Brazylii i Meksyku - wynika z referatu Jadwigi Seremak-Bulge wygłoszonego podczas IX Forum Spółdzielczości Mleczarskiej w Augustowie. więcej

Ekspert o prognozach na rynku mleka w proszku

W najbliższych latach kontynuowany będzie wzrost globalnej produkcji produktów mleczarskich, zgodnie z długookresowym trendem. Szybciej rosnąć będzie tylko produkcja pełnego mleka w proszku (PMP), która zostanie zwiększona w następnej dekadzie o 31 proc. - wynika z referatu Jadwigi Seremak-Bulge wygłoszonego podczas IX Forum Spółdzielczości Mleczarskiej w Augustowie. więcej

Ekspert: W Azji bardzo szybko rośnie produkcja mleka

W Indiach i Pakistanie - dwóch największych tradycyjnych producentach mleka, kontynuowany będzie wzrost produkcji o 3-4 proc. rocznie, pod wpływem zwiększenia liczebności pogłowia krów jak i ich wydajności. W innych krajach azjatyckich produkcja mleka jest mniej rozwinięta, ale rośnie szybciej, zwłaszcza w Tajlandii, Indonezji, Malezji i Wietnamie - wynika z referatu Jadwigi Seremak-Bulge wygłoszonego podczas IX Forum Spółdzielczości Mleczarskiej w Augustowie. więcej