Ekspert: Unia chce uporządkować politykę promocji

Opublikowana w połowie lipca przez Komisję Europejską „Zielona Księga Promocji", omawiana przy okazji kampanii wyborczej ostatnio przez ministra Sawickiego jest ważnym elementem porządkowania istotnej sfery polityki wsparcia rolnictwa przez Unię - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl dr Karol Krajewski. więcej

Ekspert: Nie bada się efektywności działań promocyjnych

Mimo analizy poniesionych na kampanie nakładów i przewidzianych procedurami ocen agencji badawczych posttestowych, nadal nie ma odpowiedzi jakie korzyści oraz ile z wyłożonych obligatoryjnie przez dostawców mleka pieniędzy na kampanię odzyskują oni np. w wyższej cenie mleka ze skupu, będącej efektem zwiększenia popytu na produkty mleczarskie - powiedział serwisowi portalspozywczy.pl dr Karol Krajewski. więcej

Ekspert: Mleko jest produktem najbardziej promowanym w UE

Mleko i produkty mleczarskie należą do największych beneficjentów unijnych programów promocji żywności. W latach 2006-2010 uruchomiono w krajach UE 36 programów dotyczących tej kategorii produktowej na kwotę 56,6 mln Euro, co stanowi 22,8 proc. wszystkich środków wydatkowanych na promocję żywności w tym okresie - powiedział serwisowi portalspozywczy.pl dr Karol Krajewski. więcej

Ekspert: Zagrożeniem dla mleczarstwa będzie wejście dużych firm europejskich

Ale zdecydowanie większym zagrożeniem dla zaopatrzenia w mleko sektora mleczarskiego jako całości będzie planowane wejście kilku dużych firm europejskich, które konsolidując się obecnie intensywnie będą poszukiwali mleka w Polsce - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Karol Krajewski. więcej

Ekspert: Konsolidacja mleczarstwa w 2011r. nie przyspieszy

Przy niezłych warunkach rynku (stabilne ceny na rynku krajowym i wysokie na rynku światowym) ogólna sytuacja i kondycja przedsiębiorstw mleczarskich będzie skłaniać do samodzielnego funkcjonowania na rynku bez potrzeby konsolidacji - powiedział serwisowi portalspozywczy.pl Karol Krajewski. więcej

Ekspert: Nadal powoli będzie spadać liczba dostawców mleka

Liczba rolników produkujących mleko nie zmniejszy się istotnie, choć dotychczasowy trend spadkowy się utrzyma. Barierą w drastycznej redukcji liczby dostawców będzie realny już termin uwolnienia rynku mleka po zniesieniu kwotowania mleka w 2015 roku - powiedział serwisowi portalspozywczy.pl Karol Krajewski. więcej

Ekspert: Rok 2011 będzie dobry dla mleczarstwa

Rok 2011 nie powinien być zły dla sektora mleczarskiego z kilku powodów wewnętrznych i dobrej sytuacji światowej na rynku mleczarskim - powiedział serwisowi portalspozywczy.pl Karol Krajewski. więcej

Ekspert: Mleczarstwo powinno poprawić dystrybucję

Niski poziom organizacji oraz niewielka efektywność procesów logistycznych firm mleczarskich decyduje o wysokim poziomie kosztów, a tym samym marż handlowych narzucanych producentom i dostawcom produktów mleczarskie - powiedział serwisowi portalspozywczy.pl Karol Krajewski. więcej

Ekspert: Problem w relacjach z handlem nie leży w wysokości marż

Dużo większy poziom marż występuje w handlu tradycyjnym niż nowoczesnym. Szczególne znaczenie ma jednak sytuacja nierównowagi w negocjacjach pomiędzy uczestnikami łańcucha mleczarskiego i przesunięcie monopolu decyzji w kierunku handlu - powiedział serwisowi portalspozywczy.pl Karol Krajewski. więcej

Ekspert: Na rynku organizacji mleczarskich panuje chaos

Polska należy do krajów gdzie nastąpił proces rozproszenia organizacji mleczarskich w odróżnieniu od obserwowanego w innych krajach procesu koncentracji tych organizacji w jedną silną reprezentatywną instytucję o charakterze organizacyjno-lobbystycznym, jak to maiło miejsce np. w Wielkiej Brytanii - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Karol Krajewski. więcej