Stewia krzepi

Południowoamerykańska roślina rozbudza wyobraźnię producentów z branży spożywczej. Wykorzystanie jej właściwości planują producenci napojów, słodyczy oraz mleczarze. więcej

Branża napojowa szykuje wysyp innowacyjnych produtków z dodatkiem stewii

Dopuszczenie stewii na rynek UE rozbudza nadzieje producentów wyrobów, do produkcji których wykorzystuje się cukier. To alternatywne rozwiązanie jest już testowane i już wkrótce możemy spodziewać się pojawienia się na rynku nowych produktów. Największy potencjał do wykorzystania stewii ma branża napojowa, która w Polsce uchodzi za najbardziej innowacyjną i wykazuje największe zainteresowanie naturalnymi substancjami słodzącymi. więcej

Rynek wód smakowych przekroczył już 0,5 mld zł

Wody smakowe to kategoria napojowa, która bardzo szybko rośnie. W ciągu roku zakończonego w styczniu br. Wartość tego rynku wzrosła o 18,9 proc. do 528 mln zł - wynika z danych Nielsena. - Przewidujemy, ze tempo wzrostu tego typu produktów spadnie aczkolwiek dalej ten segment będzie się rozwijał szybciej niż rynek wód mineralnych - mówi serwisowi portalspozywczy.pl przedstawicielka zarządu Nestlé Waters Polska, właściciela Nałęczowianki. więcej

Ekspert: Z rynku wody będą powoli znikać mali gracze, ale na duże akwizycje przyjdzie nam jeszcze poczekać

- Obecnie w branży wody z problemami mogą borykać się mali i średni gracze, nie posiadający ani unikalnych marek, ani cennych aktywów. Nie mają siły, by konkurować z dużymi koncernami, stanęli przed barierą rozwojową. Z drugiej strony, dla wiodących graczy nie stanowią oni dzisiaj zbyt atrakcyjnych celów do przejęcia. Dlatego nie spodziewam się w tym obszarze wielu procesów fuzji i przejęć - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Piotr Grauer, wicedyrektor działu Corporate Finance w KPMG. więcej

Producenci walczą o rynek herbat mrożonych

Tylko w ciągu pierwszych pięciu miesięcy tego roku, Polacy wydali na mrożoną herbatę ok. 150 mln zł, czyli o 60 proc. więcej niż rok wcześniej - podaje firma badawcza Nielsen. więcej