Ekspert: Firmy przetwórcze mogą mieć problem z finansowaniem inwestycji

- Realnym zagrożeniem dla przemysłu spożywczego a w szczególności owocowo-warzywnego w Polsce może być trudniejszy niż dotychczas dostęp do finansowania działalności w tym też podrożenie kosztu finansowania. W przemyśle, gdzie jest wydłużony cykl obrotu, może to być groźne dla wielu firm - mówi serwisowi www.portalspozywczy.pl Marek Moczulski, niezależny ekspert i doradca, były prezes spółki Mieszko SA. więcej

Ekspert: Rozwój rynku dodatków do żywności jest uzależniony od rozwoju poszczególnych segmentów

Zdaniem Marka Moczulskiego, niezależnego eksperta i doradcy, byłego prezes spółki Mieszko SA, zupełnie inna dynamika rynku występuje w segmencie napojowym a inna w przemyśle cukierniczym. więcej

Ekspert: Średniej wielkości firmy z branży przetwórstwa warzywno-owocowego mogą być w trudnej sytuacji

- Oficjalnie wśród firm z sektora przetwórstwa warzywno-owocowego jest duży optymizm. Jednakże przygladając się trendom rozwoju kanałów sprzedaży, wynikom finansowym, trendom konsumpcyjnym to ten optymizm może być trochę zastanawiąjący i na wyrost - mówi Marek Moczulski, niezależny ekspert i doradca, były prezes spółki Mieszko SA. więcej

Przetwórstwo owocowo-warzywne: Trzeba zapomnieć o tym, że surowce będą tanie

Wyzwania związane z wahaniami cen surowców, konsolidacja oraz perspektywy rynku produktów ekologicznych zdominowały debatę nt. innowacyjności i specjalizacji rynku przetwórstwa owocowo-warzywnego, która odbyła się w ramach IV Forum Rynku Spożywczego i Handlu 2011. więcej

Ekspert: Opakowanie w napojach jest istotnym nośnikiem przekazu marketingowego

- Problemem branży napojowej (podobnie jak wielu innych) jest to, że nawet odrózniające czy innowacyjne opakowania stają się szybko standardem i już nie stanowią dla danej marki czynnika wyróżniającego - mówi Marek Moczulski, niezależny ekspert i doradca, były prezes spółki Mieszko SA. więcej

Jak Dawid z Goliatem

Coraz silniejszą pozycję na bardzo rozdrobnionym polskim rynku przetwórstwa warzywno-owocowego zaczynają zdobywać międzynarodowe koncerny i duże, krajowe spółki. Czy w Polsce jest miejsce dla małych rodzinnych firm? Zdania są podzielone. więcej

Ekspert: Małe i średnie firmy mają szansę na utrzymanie się na rynku pod warunkiem, że znajdą atrakcyjne nisze rynkowe

- Warunkiem rozwoju czy wręcz przetrwania dla wielu firm z sektora MSP będzie koncentracja na wąskiej specjalizacji, innowacji oraz szybkim przystosowywaniem oferty handlowej do zmieniających się warunków handlowych - mówi rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Marek Moczulski, niezależny ekspert i doradca, były prezes spółki Mieszko SA. więcej

Ekspert: Producenci żywności obawiają się rozszerzania kategorii

- Rozszerzanie marek na nowe kategorie jest zarówno w Polsce jak i na świecie robione z dystansem. Producenci boją się rozszerzania, bo myślą, że podstawowa kategoria może zostać rozmyta - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Marek Moczulski, niezależny ekspert i doradca, były prezes spółki Mieszko SA. więcej

Ekspert: Polskie firmy z branży spożywczej są w dobrej kondycji

- Wysokie ceny surowców było zmartwieniem dla części producentów. Jednak większym wyzwaniem dla producentów żywności są zmiany w handlu detalicznym - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Marek Moczulski, niezależny ekspert i doradca, były prezes spółki Mieszko SA. więcej

Ekspert: Rynek prostych dań gotowych nie będzie już istotnie rósł

- Prawdziwe dania gotowe czekają w Polsce na swój czas i on na pewno nastąpi. Jedyną przeszkodą mogą być drogie surowce - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Marek Moczulski, niezależny ekspert i doradca, były prezes spółki Mieszko SA. więcej