Warszawska Spółdzielnia Piekarsko-Ciastkarska rozbudowuje sieć sklepów firmowych

Nowy lokal został otwarty w Pasażu Muranów, przy ul. Jana Pawła II 43. więcej

Piekarze buntują się przeciwko sprzedaży pieczywa z ciasta głębokomrożonego

Regionalni piekarze i cukiernicy buntują się przeciwko sprzedaży pieczywa w marketach, odpiekanego z ciasta mrożonego. Chodzi im m.in. że niektóre duże sieciówki sprzedają u siebie pieczywo mrożone, reklamując je jako "prosto z pieca" - czytamy w serwisie nowiny.pl. więcej

Producent pieczywa dla McDonalds rusza z budową fabryki w Polsce

19 kwietnia 2012 r. w Strzegomiu wmurowano kamień węgielny pod budowę zakładu produkcyjnego międzynarodowego holdingu Fresh Start Bakeries - lidera w produkcji pieczywa hamburgerowego i dostawcy pieczywa m.in. dla McDonalds, należącego do grupy Aryzta. Jest to druga inwestycja tej firmy w Polsce, a siódma w Europie. Strzegomska piekarnia o wartości ponad 110 mln zł będzie gotowa na początku 2013 roku. więcej

Spada konsumpcja pieczywa. Będzie więcej bankructw piekarni

Jak informuje „Dziennik Gazeta Prawna" w 2011 r. statystyczny Polak zjadł 53,8 kg pieczywa. To 4 proc. mniej niż w 2010 r. i o ponad 43 kg mniej niż w roku 1993. więcej

Rośnie zainteresowanie producentów żywnością ekologiczną

Osiem podmiotów z Podkarpacia należy do klastra Doliny Ekologicznej Żywności - są to głównie producenci i przetwórcy żywności ekologicznej. Wśród nich jest gospodarstwo "Barwy Zdrowia", które oferuje m.in. mydło mikroorganiczne i olej lniany. więcej

Analityk BGŻ: Na zakupy przed świętami wydamy w tym roku więcej

Tegoroczny koszyk wielkanocny będzie droższy niż przed rokiem. Oprócz znaczących podwyżek cen jajek klientów czekają również większe wydatki na mięso drobiowe. Pozostałe gatunki mięs będą drożały dopiero po świętach. Za to ceny pieczywa i makaronów powinny pozostać stabilne - prognozują analitycy BGŻ. więcej

Rośnie zapotrzebowanie na pieczywo prozdrowotne

- Zauważamy wzrost sprzedaży specjalistycznych mieszanek do wypieku pieczywa, w szczególności tego o właściwościach prozdrowotnych - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Grzegorz Jezierski, technolog ds. Rozwoju Produktów w firmie ULDO Polska. więcej

W Portugalii upaść może nawet 1/3 piekarni

Kryzys ekonomiczny w Portugalii uderzył nawet w tamtejsze piekarnie. Z powodu recesji sprzedaż pieczywa spadła o jedną czwartą - podało "Polskie Radio". więcej

Ekspert: Około 10-15 proc. rynku przemiału mąki to szara strefa

Około 10-15 proc. przemiału mąki w Polsce może pochodzić od młynów niezarejestrowanych i nie płacących podatków - uważa Janusz Kobryner, niezależny ekspert. Jego zdaniem, przedsiębiorstwa działające w branży młynarskiej radzą sobie dobrze, bo kryzys sprzyja wzrostowi spożycia produktów zbożowych. więcej

Spadają ceny produktów zbożowych, z wyjątkiem pieczywa

Ceny detaliczne produktów zbożowych w bieżącym sezonie spadają, nie dotyczy to jednak pieczywa - ocenia Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej w comiesięcznym raporcie. więcej