Wywiad ze Stefanem Putką, współwłaścicielem piekarń Putka

Stefan Putka, współwłaściciel zakładów piekarniczo-cukierniczych Putka, w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl mówi o planach inwestycyjnych tej rodzinnej firmy oraz sytuacji na rynku piekarniczym. więcej

Wkrótce możliwa sukcesja w firmie rodzinnej Putka

Obecny zarząd rodzinnej firmy Putka, w ramach której funkcjonują trzy zakłady piekarniczo-cukiernicze w Warszawie, rozważa przekazanie firmy młodszym członkom rodziny. - Nie wykluczamy, że wkrótce sukcesja będzie przechodzić na młode pokolenie - mówi Stefan Putka, współwłaściciel piekarń. więcej

Ekspert: Spada sprzedaż produktów piekarniczych, ale rośnie sprzedaż w cukiernictwie

Polacy jedzą i kupują coraz mniej pieczywa, gdyż wzrost zamożności powoduje, że wybierają bardziej zróżnicowane produkty. Odwrotnie jest natomiast w cukiernictwie - klienci coraz częściej wolą kupić gotowe ciasto, niż piec w domu - ocenia Stefan Putka, współwłaściciel piekarń Putka. więcej

Współwłaściciel firmy Putka: Bardzo trudno nam wprowadzać podwyżki cen, nawet uzasadnione

Zbyt duże uzależnienie się producenta pieczywa od sieci handlowej może stanowić zagrożenie dla jego działalności - uważa Stefan Putka, współwłaściciel firmy piekarniczo-ciastkarskiej Putka. Jego zdaniem, sieci korzystają na tym, że rynek jest silnie rozdrobniony, a środowisko piekarzy nie jest zintegrowane. Dlatego, podnoszenie cen produktów piekarniczych jest bardzo trudne. więcej

Współwłaściciel Putka: Piekarnie są w trudnej sytuacji, szczególnie w małych miejscowościach

Walka na ceny powoduje, że wiele piekarń co roku upada. Pomóc branży mogłoby zróżnicowanie na zakłady przemysłowe i rzemieślnicze - te ostatnie mogłyby proponować droższe produkty. - W najtrudniejszej sytuacji są piekarnie w małych miejscowościach - mówi Stefan Putka, współwłaściciel firmy piekarniczo-cukierniczej Putka. więcej

Współwłaściciel firmy Putka: W przyszłym roku wydamy kilka mln zł na inwestycje

Piekarnie Putka w 2011 roku zainwestowały kilka milionów złotych, m.in. w unowocześnienie produkcji, nowe sklepy firmowe i nowe produkty. - W przyszłym roku także planujemy inwestycje w podobnej kwocie - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Stefan Putka, współwłaściciel piekarń. więcej

Współwłaściciel firmy Putka: Rozważamy budowę nowego zakładu

Firma piekarniczo-cukiernicza Putka rozważa wybudowanie czwartego zakładu piekarniczego, w okolicach Warszawy. - Myślę, że w ciągu roku możemy podjąć decyzję o ewentualnej inwestycji - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Stefan Putka, współwłaściciel rodzinnej firmy. więcej

Prezes piekarni Polpain-Putka: W ciągu roku sprzedaż pieczywa zmalała o 3-5 proc.

Duża konkurencja a także globalny kryzys przyczyniają się do spadku sprzedaży pieczywa. - W ostatnim roku sprzedaż pieczywa w naszym zakładzie zmalała o 3-5 proc. Część cukiernicza odnotowała jeszcze większe spadki: 5-10 proc. - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Zbigniew Putka, prezes piekarni Polpain-Putka. więcej