Produkty mleczarskie - niszowe, ekologiczne i regionalne - mają coraz większe branie

Polska żywność jest znana z dobrej jakości i cieszy się opinią smacznej i zdrowej. Dzięki temu oczekiwania konsumentów, którzy w czasach wysokiego uprzemysłowienia zwracają się ku produktom wytwarzanym tradycyjnymi metodami. Wśród nich znajdują się niszowe przetwory mleczarskie, produkowane w czystych ekologicznie regionach kraju. więcej

Rentowność na nowalijkach wynosi maksymalnie 10 proc.

Nowalijki to jeden z najbardziej charakterystycznych symptomów wiosny. Po zimie nie został już ślad, słońce zaczyna dawać się we znaki, a na talerzu robi się coraz bardziej kolorowo. więcej

Hurtownie wchodzą na giełdy

Dystrybutorzy coraz chętniej otwierają swoje hurtownie na terenie rynków hurtowych, gdzie łatwiej o klienta. Warto zapytać, czy z tej współpracy obie strony czerpią takie same korzyści? więcej

Praska Giełda Spożywcza chce poszerzyć ofertę o nowe usługi

Praska Giełda Spożywcza chce poszerzyć swoją ofertę o usługi skierowane na rynek horeca. Giełda chce pozyskać operatora, który sprzedawał będzie m.in. opakowania, środki chemiczne czy drobne wyposażenie skierowane na ten rynek - Ponadto, chcemy oferować również usługi w zakresie dowozu produktów do klienta. Odpowiedzią na konsolidację rynku detalicznego byłaby wśród naszych hurtowników integracja - mówi Zenon Daniłowski, prezes PGS. więcej

Niskie temperatury znacznie zwiększają koszt transportu warzyw i owoców

Tegoroczna zima nas nie rozpieszcza - silne mrozy utrzymujące się przez kilkanaście dni wszystkim dały się we znaki. Także producentom naszych rodzimych warzyw i owoców. Oraz sprzedawcom, którzy obawiają się, że silny mróz zwiększy koszty transportu, a czasem także przechowywania. więcej

Ceny łopatki ustabilizowały się

Od czterech tygodni ceny łopatki bez kości na poszczególnych rynkach hurtowych utrzymują się na stałych poziomach. Koszt produktu waha się między 9 a 11,90 zł za kg - wynika z danych zgromadzonych przez serwis www.portalspozywczy.pl. więcej

Niestabilny cukier, zmienna mąka

Mąka, cukier i produkty zbożowe - to towary, które wkłada do koszyka każdy konsument, bez względu na zasobność swojego portfela. To tak zwane produkty podstawowe. Niestety, już co najmniej od półtora roku ich ceny nie zależą od krajowych zbiorów zbóż, czy plonów buraka cukrowego. Wielu ekspertów uważa, że ceny cukru i mąki kształtują spekulacje na giełdach towarowych, poziom globalnych zbiorów i zapasów, ceny ropy naftowej, a nawet... decyzje podejmowane przez brazylijskich plantatorów. więcej

Praska Giełda Spożywcza ma 20 lat

W połowie września mija XX lat działalności Praskiej Giełdy Spożywczej - jednego z największych rynków hurtowych w Polsce. więcej

Prezes PGS: Mamy przewagę nad hurtowniami cash & carry

Sieci cash&carry wymuszają na producentach bardzo niskie ceny i tym na pewno z nami wygrywają. Jednak są fakty, które sprawiają, że mamy nad nimi zdecydowaną przewagę - mówi Zenon Daniłowski, prezes obchodzącej właśnie XX-lecie działalności Praskiej Giełdy Spożywczej w Ząbkach. więcej

Prezes Praskiej Giełdy Spożywczej: Marki wspólne mogą być szansą dla mniejszych firm np. mleczarskich

Marki wspólne mogą być szansą dla małych firm. To może być dobre rozwiązanie dla firm produkujących szybko rotujące wyroby jak np. mleczarskie, wyroby mięsne czy przetwórstwo owocowo-warzywne - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Zenon Daniłowski, prezes Praskiej Giełdy Spożywczej. więcej