Browar Amber rozwija sprzedaż piw z segmentu premium

Browar Amber z pomorskiego Bielkówka, największy z regionalnych w Polsce rozwija dotychczasową strategię. Będzie stawiał na sprzedaż piw z segmentu premium. więcej

Prezes UPEMI: Tanie wędliny też są potrzebne

Konsumenci powinni mieć świadomość, że rynek oferuje całą gamę produktów od wysokogatunkowych wędlin marki premium do pasztetów i parówek, które zostały owiane złą sławą - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Wiesław Różański, prezes Unii Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego (UPEMI). więcej

Prezes UPEMI: Na rynku wędlin można wyodrębnić dwa dominujące trendy

Pierwszy trend to wędliny premium. Konsumenci są świadomi faktu, iż cena wyrobów związana jest z ich jakością. Dlatego też, coraz częściej poszukują wyrobów wysokogatunkowych gwarantujących odpowiednią jakość - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Wiesław Różański, prezes Unii Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego (UPEMI). więcej

Prezes Drosedu: Rośnie popularność drobiowych półproduktów gotowych do użycia oraz półki premium

Segment premium ma duże szanse rozwoju. W przypadku mięsa surowego proces ten następuje wolniej niż w szeroko pojętym przetwórstwie, ale z roku na rok można zauważyć coraz więcej nowości - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Jacek Lewicki, prezes Drosedu. więcej

Pamso planuje rozwijać segment produktów premium

Konsumenci coraz większą uwagę przywiązują do tego, co wkładają do koszyka. Jakość produktów cały czas zyskuje na wartości - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Marcin Makota, specjalista ds. marketingu w ZM Pamso. więcej

Sprzedaż piwa Desperados wzrosła o 40 proc.

– W pierwszym kwartale 2011 roku sprzedaż piwa Desperados była o około 40 proc. wyższa niż rok wcześniej – mówi w Parkiecie Sebastian Tołwiński, rzecznik prasowy Grupy Żywiec. więcej

Prezes Hunter Wild: Rywalizacja na rynku dziczyzny zaostrza się

Rynek dziczyzny staje się coraz bardziej konkurencyjny. Myślę, że rosła będzie na nim rola firm posiadających duże zaplecze finansowe, organizacyjne i marketingowe, kontrolujących kanał sprzedaży i dystrybucji - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Piotr Karasek, prezes Hunter Wild. więcej

Polacy nie rozpoznają mięsa wysokiej jakości

Certyfikowane systemy jakości mięsa nie są w Polsce powszechne, a co za tym idzie, popularne wśród konsumentów. Tymczasem w wielu krajach UE jakość produkowanego mięsa potwierdzona certyfikatem buduje przewagę konkurencyjną podmiotu, także, ale nie zaledwie, wobec dostawców z krajów trzecich - zauważa Tomasz Mocarski, szef kampanii PQS. więcej

Prezes Food Invest: Poziom inwestycji w branży mięsnej znacząco nie wzrośnie

Zakłady mięsne zmuszane są do ponoszenia coraz wyższych kosztów wytworzenia ze względu na wzrost cen energii, mediów, a także surowców. Niestety duża podaż wyrobów wędliniarskich nie pozwala na podwyższenie marż - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Barbara Kobylańska, prezes Food Invest. więcej

Rośnie rynek wędlin tradycyjnych

Spośród kategorii wędlin premium zdecydowanie najszybciej rośnie rynek wyrobów tradycyjnych i regionalnych - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Janusz Rodziewicz, prezes Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP. więcej