Posolona promocja

Stowarzyszenia branżowe promujące polskie mięso mają przed sobą trudne zadanie. Muszą się zmierzyć ze skutkami afery solnej, która odbiła się szerokim echem w mediach państw importujących żywność z Polski. więcej

Afera solna: Przemysł spożywczy w napięciu czeka na wyniki badań PZH

Kluczem do oceny ewentualnych skutków afery solnej jest analiza ryzyka, którą wykonuje Państwowy Zakład Higieny. Dzięki niej okaże się czy mieliśmy do czynienia z zafałszowaniem żywności, czy też z wprowadzeniem do obrotu produktu niebezpiecznego. Stanie się też jasne, w jakim stopniu użycie soli wpłynęło na bezpieczeństwo produktów żywnościowych, do produkcji których jej użyto - mówi serwisowi portalspozwyczy.pl Andrzej Gantner, dyrektor generalny Polskiej Federacji Producentów Żywności. więcej

Analiza: Mimo mrozów, w branży mięsnej coraz goręcej

Styczeń na rynku mięsa obfitował w wydarzenia. Na jaw wyszły zmowy cenowe, wiodący producent wędlin ogłosił zbiorowe zwolnienia z pracy a analitycy przepowiedzieli falę upadłości zakładów mięsnych. To nie koniec rewelacji. W Europie szaleje nowy wirus atakujący bydło i owce. Tymczasem naukowcy straszą konsumentów, że jedzenie kiełbasy wywołuje raka. więcej

Prezes SRW RP: Nie będziemy obojętni wobec szarej strefy

Konsekwencją rozporządzenia o uboju gospodarczym jest zwiększenie się tzw. szarej strefy. Nie byliśmy i nie będziemy wobec tego zjawiska obojętni - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Janusz Rodziewicz, prezes Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP. więcej

Prezes SRW RP: Nasze tegoroczne działania przekładają się na wzrost eksportu mięsa

W roku 2011, w ramach kampanii informacyjno-promocyjnej "Europejski Stół - tradycja, nowoczesność, jakość" członkowie SRW RP wzięli udział w targach w Szanghaju, Bangkoku, Kijowie i Singapurze. W połowie lutego planowany jest kolejny, ostatni już w tym programie, wyjazd na Targi w Moskwie. Program przyniósł widoczne efekty promocji mięsa i jego przetworów. To przełożyło się bezpośrednio na wzrost eksportu - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Janusz Rodziewicz, prezes Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP. więcej

Eksport mięsa do Rosji zostanie wstrzymany?

Zastępca szefa Federalnej Służby ds. Nadzoru Weterynaryjnego i Fitosanitarnego Federacji Rosyjskiej Nikolai Vlasov poinformował na stronach Rosselkhoznadzoru, że odkryto wirusa choroby niebieskiego języka w bydle sprowadzonym z Niemiec do jednego z obwodów Federacji Rosyjskiej - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Janusz Rodziewicz, prezes Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP. więcej

Spółka Drozd nowym członkiem SRW RP

Do Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP przystąpiły zakłady mięsne Drozd. więcej

Eksperci: Chińska żywność jest konkurencyjna cenowo, ale nie zaleje polskiego rynku

Produkty spożywcze eksportowane z Chin wciąż cieszą się powodzeniem na krajowym rynku, z powodu niskiej ceny, jednak mają opinię gorszych jakościowo i mniej bezpiecznych. Zdaniem ekspertów, nie grozi nam w najbliższym czasie zalew żywności chińskiej. więcej

Prezes ZM Konarczak: Polska wieprzowina jest za droga

Dla rozwoju wielkotowarowej produkcji trzody chlewnej nie są potrzebne pieniądze, ale wykreowanie odpowiednich warunków - ocenia Józef Konarczak, prezes ZM Konarczak, oraz wiceprzewodniczący Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP. więcej

Szara strefa psuje rynek mięsa

Wielkim problem branży mięsnej jest sprawa ubojów gospodarczych. Twierdzenie, że dokonuje się ich „na własne potrzeby", niestety często mija się z prawdą. Duży procent mięsa pozyskanego z tego typu ubojów trafia prosto do szarej strefy - mówi Janusz Rodziewicz, prezes Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP. więcej