Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Przeczytaj cały wywiad z analitykiem BGŻ Michałem Koleśnikowem

  • Autor: www.portalspozywczy.pl, Paulina Bełżecka
  • Data: 09-06-2011, 10:41
Przeczytaj cały wywiad z analitykiem BGŻ Michałem Koleśnikowem
Michał Koleśnikow, ekspert ds. analiz rynków rolnych Banku BGŻ

Na temat prawdopodobnych dróg rozwoju globalnego rolnictwa, możliwości, jakie stoją przed producentami, o przewidywanych cenach żywności w kolejnych latach i konsekwencjach drogich surowców rolnych rozmawiamy z ekspertem ds. analiz rynków rolnych Banku BGŻ Michałem Koleśnikowem.

Czy produkcja żywności na świecie powinna i będzie wzrastać, w związku z wyzwaniem, jakim jest wzrost liczby ludności?

Aby sprostać temu wyzwaniu, ceny żywności będą musiały być wyższe niż w poprzednich dekadach, a przynajmniej w latach 90-tych czy na początku lat 2000. W tamtym okresie za mało inwestowano w rolnictwo i produkcja rosła za wolno. W rezultacie w połowie lat 2000 mieliśmy pierwszy kryzys - zapasy zbóż i oleistych w stosunku do konsumpcji były na bardzo niskim poziomie i nastąpił gwałtowny wzrost cen.

Potem ceny zaczęły spadać, co w latach 2008-09 dodatkowo pogłębił kryzys gospodarczy. Zniechęciło to producentów do zwiększania inwestycji i produkcji. Kiedy świat zaczął wychodzić z kryzysu, a produkcję w ważnych regionach dotknęły klęski żywiołowe okazało się, że żywności znów jest zbyt mało. W rezultacie od połowy ubiegłego roku ceny żywności ponownie rosną i są obecnie bardzo wysokie. Prawdopodobnie niedługo trochę spadną, ale na trwałe będą wyższe niż w poprzednich dekadach. Niewykluczony jest nawet spory przejściowy spadek, ale nie do takich poziomów jakie obserwowaliśmy w latach 90-tych czy 2000-nych.

Jakie to może mieć konsekwencje dla globalnej gospodarki, szczególnie dla krajów, w których wydatki na żywność pochłaniają większość dochodów?

Będzie to miało tragiczny wpływ na ubogie kraje, które importują dużo żywności. Jeden ze skutków takiego stanu rzeczy to fakt, że zwiększa się na świecie liczba ludzi głodujących. Ale nawet w bogatszych regionach świata możemy spodziewać się reakcji po stronie popytu. Może się zdarzyć, że na skutek wysokich cen niektórzy ludzie będą spożywać np. mniej mięsa. Prawdopodobnie konsumpcja mięsa na świecie nie będzie przyrastała tak szybko jak dotychczas.

Dla wielu krajów, dla których import żywności ma duże znaczenie wzrost cen będzie oznaczać mniej środków na inne cele, a więc nastąpi relatywne zubożenie. W takich krajach może pojawić się szereg powiązanych problemów: problem ze zrównoważeniem bilansu handlowego, a czasem także budżetu.

Natomiast dla krajów, które eksportują bardzo dużo żywności, takich jak Brazylia, Australia, Nowa Zelandia, Stany Zjednoczone, Kanada, czy Rosja i Ukraina w sektorze zbóż, jest to bardzo korzystna sytuacja. Te regiony mogą zyskać na wzroście cen żywności.

KOMENTARZE: (9)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Witek (co się na niczym nie zna) 17-06-2011, 12:24:
Ojej chłopina chciał się trochę wypromować w mediach a tu mu wszyscy "przywalają". A ja go po główce pogłaszczę i powiem że głupot wielu nie mówił, miał kilka trafnych spostrzeżeń tylko że to wszyscy wiedzą i nic nowego nie zostało powiedziane. O jakbyś chłopie jakieś sposoby na konsolidację pokazał lub jak usprawnić hodowlę w Polsce aby dorównała tej zachodniej, wtedy wszyscy by Cię uważali za "gościa". Powtarzanie znanej prawdy jak mantry niestety nie świadczy o głębokim rozumieniu tematu.
  • kubasiewicz krzysztof 12-06-2011, 05:54:
jak to taki analityk jasnowidz to niech przepowiada numery jaiike bedą w Toto Lotku w najbliższym losowaniu to bedzie miał kase i nie bedzie musiał przepowidać.....
  • Pinokio 12-06-2011, 00:17:
Szkoda, że Pan analityk nie widzi, że wśród "szeregowych"pracowników jego firmy też spożywa się mniej mięsa, ale nie tylko. Nie trzeba szukać w ubogich krajach!!!

Zobacz wszystkie komentarze (9)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze



POLECAMY W SERWISACH