Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Biznes i technologie

50 mld zł - tyle wart jest rocznie rynek obrotu fałszowaną żywnością w Polsce

Rynek obrotu fałszowaną żywnością w Polsce ocenia się na 50 mld złotych rocznie. Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w latach 2012-15 z powodu wprowadzenia do obrotu żywności fałszowanej wydał 1358 decyzji administracyjnych nakładających kary pieniężne na nieuczciwych producentów. Najgłośniejsze tego typu afery dotyczyły dodawanej do jedzenia soli technicznej zamiast spożywczej czy dodatku koniny do "czystej" wołowiny - czytamy w "Gazecie Wyborczej".

50 mld zł - tyle wart jest rocznie rynek obrotu fałszowaną żywnością w Polsce

We Włoszech najczęściej fałszuje się oliwę z oliwek blendując ją z innymi olejami, a w Polsce najczęściej fałszuje się wędliny. W szynki wstrzykuje się mieszankę soli i azotanów, a następnie uzupełnia preparatami z soi. Parówki cielęce zawierają jedynie domieszkę tego mięsa, a mrożone ryby i krewetki glazuruje się na potęgę po to, by zwiększyć ich wagę.

- Obecnie służby kontrolne muszą mieć świadomość, że postęp w zakresie fałszowania żywności jest bardzo duży. Mamy do czynienia z przypadkami bardzo wyrafinowanych fałszerstw. Musimy więc się starać nadążać za tym zjawiskiem - mówi w rozmowie z "GW", Izabela Zdrojewska z IJHARS.

Pół biedy, jeśli głównym problemem jest niezgodna z deklarowaną zawartość i jakość składników. Zdarza się bowiem, że półprodukty lub substytuty, których używają producenci, stwarzają zagrożenie dla zdrowia, a nawet życia człowieka. Najbardziej ekstremalne przykłady spożywczych fałszerstw pochodzą z Chin. Tym bardziej niebezpieczne, bo dotyczą produktów eksportowanych na cały świat.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

fałszowanie żywności RSS ALERT    /    oszustwa RSS ALERT    /    produkcja żywności RSS ALERT    /    afery w branży mięsnej RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 34.203.28.212
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

portale w grupie

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.