Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Air Products: Rozwój dań gotowych wpływa na popularność MAP

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 18-10-2013, 14:25
Air Products: Rozwój dań gotowych wpływa na popularność MAP

W ostatnim czasie wzrasta spożycie świeżych ryb i dań gotowych. Pakowanie tych produktów w MAP, znacznie wydłuża ich termin przydatności - powiedziała serwisowi portalspożywczy.pl Katarzyna Góra, Kierownik Produktu Gazy Spożywcze, Air Products.

Technologia pakowania produktów spożywczych w modyfikowanej atmosferze jest stosowana przez wielu producentów żywności, głównie są to producenci: mięsa, wędlin, wyrobów garmażeryjnych, dań gotowych, przekąsek, serów, ryb, a także świeżych warzyw i owoców. - Również w przemyśle napojowym mają zastosowanie gazy spożywcze; CO2 do karbonizacji oraz azot, którego użycie ma na celu zachowanie pożądanego kształtu opakowania - mówi Katarzyna Góra.

Higiena środowiska pracy jest niezwykle ważna podczas produkcji i pakowania żywności. Dlatego w ostatnim czasie firma Air Products wprowadziła na polski rynek innowacyjne butle Freshline Plus opracowane specjalnie na potrzeby pakowania żywności w atmosferze ochronnej. Unikalną cechą tych butli jest powłoka o właściwościach antybakteryjnych w technologii BiCote. Stanowi ona warstwę ochronną, dzięki czemu w ciągu dwóch godzin na powierzchni butli skutecznie powstrzymywany jest rozwój 99 proc. bakterii, w tym bakterii E-coli i MRSA. Dodatkowo butle posiadają zintegrowany filtr antybakteryjny 0,2 mikrona, który zapewnia czystość gazu, a zawór resztkowego ciśnienia (RPV) zapobiega przedostawaniu się do środka zanieczyszczeń z zewnątrz. Z kolei udoskonalona powłoka antykorozyjna wydłuża cykl życia butli i czas ich użytkowania.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 476) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH