Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Aromaty stanowią 13 proc. rynku dodatków do pieczenia

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 08-11-2010, 12:02

Aromaty stanowią ok. 13 proc. rynku dodatków do pieczenia, który w całości szacowany jest na około 165 mln zł - wynika z danych Nielsena. Na rynku aromatów spożywczych liczą się głównie duże firmy z branży koncentratów deserów, posiadające dobrą dystrybucje z obsługą przedstawicieli handlowych - mówi serwisowi portalspożywczy.pl Dariusz Pawlewicz z firmy Emix.

Jego zdaniem do czołówki należą: Delecta, Dr. Oetker, Gellwe, Emix, Cykoria, Libella.

Obserwuje się próby wprowadzania nowych ciekawych smaków, z naszych doświadczeń wynika jednak przywiązanie do tradycyjnych smaków w buteleczkach 10 ml oraz fiolkach 5 g. - Aromaty spotykamy głównie na bazie olejowej, która jest mniej podatna na ulatnianie w procesie pieczenia. Najlepiej sprzedające się smaki to: wanilia, cytryna, rum, migdał, pomarańcza - mówi Dariusz Pawlewicz.

Firma Emix specjalizuje się w produkcji aromatów do zastosowań spożywczych, większość trafia na półki sklepów, część w opakowaniach litrowych przeznaczona jest dla cukierni.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • olka 07-02-2011, 20:55:
Czy pod pojęciem aromaty kryje się mnóstwo spulchniaczy ,ulepszaczy i konserwantów ,a więc to wszystko co wpływa na nienaturalny smak Waszych produktów.Nafaszerowanych chemią.l

Zobacz wszystkie komentarze (1)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (20 408) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 263)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH