Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Członkowie Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego wystawcami Targu Rybnego w Olsztynie

  • Autor: PAP
  • Data: 12-05-2012, 19:22

Wędliny i ryby tradycyjnie wędzone oraz nabiał i miody z ekologicznych gospodarstw rolnych i pasiek można było kupić w sobotę na kiermaszu żywności regionalnej na Targu Rybnym w Olsztynie. Wystawcy są członkami Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego.

Podczas kiermaszu olsztynianie mogli kupić wędzone pstrągi, jesiotry i szczupaki. Nie zabrakło także wędlin i mięs przyrządzonych według regionalnych receptur. Olsztynianie chętnie kupowali miody z mazurskich pasiek, domowe chleby na zakwasie, nabiał i ciasta.

Kiermasze produktów lokalnych organizowane są kilka razy w roku, także przed świętami Bożego Narodzenia i Wielkanocy. Na straganach prezentują swoje wyroby restauratorzy i gospodarstwa agroturystyczne, a także producenci i przetwórcy, którzy zrzeszeni są w Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego. Sieć ta zrzesza producentów, przetwórców i restauratorów, którzy promują lokalne i regionalne produkty spożywcze, rozwijając drobną przedsiębiorczość i turystykę w regionach Europy.

Jak podają władze samorządowe Warmii i Mazur, z roku na rok rośnie wśród turystów i mieszkańców zainteresowanie lokalami gastronomicznymi, które oferują produkty tradycyjne i regionalne. Przedsiębiorcom z branży gastronomicznej i turystycznej zależy coraz bardziej na certyfikacie Dziedzictwa Kulinarnego, który przyciąga gości. Obecnie taki certyfikat ma 121 lokali gastronomicznych, restauracji czy producentów żywności na Warmii i Mazurach.

Warmia i Mazury przystąpiły do Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego w 2005 roku, jako pierwszy polski region. Potem do sieci przystąpiły inne województwa: pomorskie, wielkopolskie, mazowieckie i opolskie w 2008 roku, świętokrzyskie, zachodniopomorskie i dolnośląskie w 2010 roku i kujawsko-pomorskie w 2011 roku

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (21 946) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH