Droga żywność wymusza zmiany w sposobie odżywiania ludzi na całym świecie

• Autor: Onet.pl/CNN
• Data: 15-06-2011, 16:31

• wydrukuj artykuł prześlij dalej komentarze (0)

Rosnące ceny żywności powodują na całym świecie zmiany w sposobie odżywiania. Większość ludzi z większości państw, które brały udział w sondażu międzynarodowej agencji pomocowej Oxfam, stwierdziło, że nie spożywa już tego samego rodzaju żywności, co dwa lata temu. Dla wielu z nich jest to niestety zmiana na gorsze - informuje Onet.pl, za CNN.

Jak podaje Onet.pl, 39 procent z nich za sytuację tę wini rosnące ceny jedzenia, a 33 procent jako powód podaje przyczyny zdrowotne.

Sondaż pokazuje także wpływ globalizacji na światową dietę, gdyż w pierwszej trójce ulubionych dań w wielu krajach znalazł się zarówno makaron, jak i pizza.

Jeremy Hobbs, dyrektor wykonawczy Oxfam ocenia, że diety zmieniają się szybko i dla wielu ludzi jest to zmiana na gorsze, gdyż ogromna liczba ludzi, zwłaszcza w najbiedniejszych krajach świata, ogranicza ilość i jakość spożywanego jedzenia ze względu na rosnące ceny żywności.

Abolreza Abbassian, ekonomista pracujący dla Organizacji ONZ do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) twierdzi natomiast, że wysokie i zmienne ceny żywności stanowią coraz większą i coraz mniej przewidywalną część dochodów danego gospodarstwa domowego w krajach rozwijających się.

76 procent respondentów w Kenii powiedziało w rozmowie z Oxfam, że zmieniło swoją dietę, a 79 procent z nich wini za to wysokie ceny żywności. W Meksyku 65 procent ankietowanych również żywi się w inny sposób, a ponad połowa z nich uznaje, że doprowadziły do tego właśnie rosnące ceny.

Choć wysokie koszty żywienia najbardziej uderzyły w państwa rozwijające się, również Zachód nie jest na nie odporny. W Stanach Zjednoczonych 55 procent respondentów powiedziało, że nie je już tego samego rodzaju żywności, co dwa lata temu, a 31 procent przypisuje tę zmianę cenom jedzenia.

Od czerwca 2010 roku kolejne 44 miliony ludzi na świecie pogrążyło się w biedzie ze względu na wysokie ceny jedzenia, powiększając tym samym grono 1,2 miliarda ludzi, którzy żyją poniżej poziomu ubóstwa, czyli za 1,25 dolara dziennie. Dane te pochodzą z Banku Światowego. FAO nie spodziewa się w najbliższym czasie, by ceny żywności mogły stać się bardziej przystępne - informuje Onet.pl.

Przeczytaj także:

Żywność gwałtownie drożeje, inflacja przyspiesza

Podobał się artykuł? Podziel się!