Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Dyrektor Bord Bia: 90 proc. irlandzkiej żywności na eksport to produkcja zrównoważona

  • Autor: Barbara Woźniak, portalspozywczy.pl
  • Data: 17-05-2017, 10:19
Dyrektor Bord Bia: 90 proc. irlandzkiej żywności na eksport to produkcja zrównoważona
Judith Clinton, kierownik regionalny Bord Bia na Europę Śr.-Wsch. fot. Bord Bia

Prawie 90 proc. irlandzkiej żywności przeznaczonej na eksport jest dziś produkowane w systemie zrównoważonej produkcji. To m.in. efekt programu Origin Green stworzonego przez Bord Bia we współpracy z irlandzkim rządem i przemysłem spożywczym – mówi serwisowi portalspozywczy.pl Judith Clinton, kierownik regionalny Irlandzkiej Rady ds. Żywności Bord Bia na Europę Środkowo-Wschodnią.

Program zrównoważonego rozwoju Origin Green jest pierwszym na świecie tego typu programem prowadzonym przez rząd z udziałem rolników i przemysłu spożywczego. Program ma być dla odbiorców zapewnieniem, że produkty, które kupują pochodzą od odpowiedzialnych dostawców.

Czym jest program Origin Green, jakie są jego cele i dlaczego jest on tak istotny dla Irlandii? - Rząd Irlandii wyznaczył strategię dla przemysłu spożywczego o nazwie Food Harvest 2025 skupiającą się na jego globalnym zasięgu i znaczeniu, zaś jej kluczowymi filarami w zakresie zrównoważonego rozwoju jest właśnie Origin Green – tłumaczy dyrektor Bord Bia.

- Program ten wszedł w życie w 2012 roku, a stworzony został przez Bord Bia ze wsparciem przemysłu spożywczego i rządu, czyniąc Origin Green pierwszym na świecie ogólnokrajowym programem zrównoważonego rozwoju, w którym udział biorą rząd, sektor prywatny i producenci żywności, poprzez Irlandzką Radę ds. Żywności – mówi też serwisowi portalspozywczy.pl Judith Clinton.

- Już 45 tysięcy gospodarstw rolnych, zajmujących się hodowlą bydła posiada znak jakości Bord Bia Quality Assured Farms – pochodzi z nich 90 proc. irlandzkiej wołowiny. To z tych gospodarstw pochodzą pierwsze zgromadzone przez Bord Bia dane dotyczące produkcji dwutlenku węgla, zużycia wody oraz bioróżnorodności. Origin Green zbudowany został na wspomnianym systemie jakości Quality Assurance (QA) - dodaje.

I tłumaczy, że w jego ramach gospodarstwa są poddawane audytom, podczas których mierzone są takie dane jak zdrowie zwierząt i warunki chowu, ich identyfikowalność, zużycie wody i pasz, zarządzanie pastwiskami oraz wpływem na środowisko naturalne, jak również bezpieczeństwo na farmie.

- Jako pierwsze państwo na świecie Irlandia przeprowadziła do dziś 85 tysięcy indywidualnych ocen śladu węglowego. Nigdzie indziej na świecie nie są przeprowadzane tak szczegółowe badania na skalę krajową. Gospodarstwa rolne poddawane są audytom co 18 miesięcy – mówi Judith Clinton.

- Obecnie Bord Bia przeprowadza około 700 audytów tygodniowo, przekazując następnie informację zwrotną ponownie do gospodarstw. W ten sposób pomagamy rolnikom zidentyfikować obszary, w których działania powinny zostać zoptymalizowane. Dzięki narzędziu, które nazywa się Nawigator Węglowy (Carbon Navigator) dokładnie wiemy jak każde stado krów mlecznych wpływa na emisję gazów cieplarnianych i jakie znaczenie ma to na środowisko naturalne - dodaje.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (19 520) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH