Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Dyrektor IERiGŻ na WKG 2017: Boję się hasła "Jedz polskie"

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 02-10-2017, 19:35
Dyrektor IERiGŻ na WKG 2017: Boję się hasła
Prof. Andrzej Kowalski, dyrektor Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, fot. PTWP

- Jeżeli ktoś zainwestuje w Polsce swoje pieniądze, zatrudni polskich inżynierów, robotników, płaci uczciwie podatki, a pracownicy zarabiają to, może się narażę, ale dla mnie nie jest najważniejszy kolor tych pieniędzy. Jeżeli ktoś inwestuje, to, poza nielicznymi przypadkami przejęcia i wykończenia, chce zarobić na tym rynku - mówił prof. Andrzej Kowalski, dyrektor Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej podczas Wschodniego Kongresu Gospodarczego 2017 w Białymstoku.

Prof. Andrzej Kowalski przekonywał, że sukcesy polskiego sektora żywnościowego zaczęły się na długo przed wstąpieniem do Unii Europejskiej.

- Przemysł do 2004 w zasadzie mieliśmy zbudowany, unowocześniony i spełniający wszystkie wymogi wynikające z procesów dostosowawczych. Wszyscy, którym leży na sercu dobro polskiego sektora rolno-spożywczego, powinni podziękować przede wszystkim przedsiębiorcom. Ścierały się dwa poglądy. Jedni mówili: trochę ulepszmy, kupmy technologie i maszyny, które wychodzą z użycia w krajach nowocześniejszych. Druga grupa mówiła: Budujmy najnowocześniejszy przemysł spożywczy w Europie, czyli de facto na świecie. Druga koncepcja zwyciężyła. W efekcie saldo handlu zagranicznego, które prawie przez cały okres powojenny były ujemne, po kilkunastu latach mamy dodatnie jako jedno z niewielu państw w Europie - dodał.

Co było źródłem sukcesu polskiego przemysłu spożywczego? W ocenie dyrektora IERiGŻ przede wszystkim przedsiębiorczość szefów spółdzielni i producentów.

- Paradoksalnie, sukces odniosły sektory, które były skazane na porażkę, a tych, które miały być wizytówką, albo już nie ma albo tracą one swoją konkurencyjność. Kto, pamiętając "salony mleczarskie" i zapach mleka z cieknących woreczków, poza ludźmi z wizją, podjąłby się budować konkurencyjny przemysł mleczarski? I to w sytuacji kiedy otworzyliśmy się na import, w efekcie czego napływały produkty ładnie opakowane, ale niekoniecznie dobrej jakości. A niektóre mleczarnie płaciły rolnikom kostkami masła. Znaleźli się ludzie, którzy powiedzieli temu nie i postanowili zrobić tu nowoczesny przemysł. Mówiąc o polskich mleczarniach wtedy wszyscy mieli na myśli Wielkopolskę. Dziś praktycznie mówi się tylko o ścianie wschodniej - dodał.

Prof. Kowalski podkreślił, że podobną drogę przeszła także polska branża mięsna.

- W PRL drób w Polsce produkowało się metodą chałupniczą. Jak była koniunktura, wstawiało się po prostu dodatkowe klatki do stodoły, a jak nie było, to się je wyjmowało. W tej chwili jesteśmy 1-2 eksporterem w Europie. O sukcesach drobiu wszyscy wiemy, a tymczasem wartość eksportu wołowiny jest takiej samej skali. Gorzej jest z polską wieprzowiną, która kiedyś miała zawojować świat. W tej chwili jesteśmy importerem netto, a z roku na rok saldo się pogarsza. Szuka się różnych teorii spiskowych. Jak to jest, że nakłady kapitałowe na drób i trzodę są podobnej skali, a jednemu sektorowi to sprzyjało, a drugi w tych samych warunkach traci? Czy ktoś z słyszał o interwencji państwa w przypadku drobiu? Interwencji na rynku nie było w żadnym czasie, niewielka pomoc w bydle mięsnym, a w trzodzie do 2004 r. nie było roku, w którym nie było interwencji rynkowych. Po 2004 też mamy interwencje, tylko inaczej się nazywają. Może po prostu powinniśmy zastosować zasadę "Co Cię nie zabije, to cię wzmocni" - dodał.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 444) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH