Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Biznes i technologie

Edpol na FRSiH: Sporo czasu upłynie, zanim będziemy jeść i produkować naprawdę dobrą żywność

- Od początku swojej działalności zdawaliśmy sobie sprawę, patrząc na trendy światowe, że to właśnie natura a nie chemia będzie górowała w oczekiwaniach konsumentów - mówił podczas X FRSiH na panelu zatytułowanym "Rynek wobec trendów kulinarnych i prozdrowotnych: od żywności zdrowej, funkcjonalnej, do superfoods" Wojciech Dąbrowski, prezes zarządu Edpol Food & Innovation.

Edpol na FRSiH: Sporo czasu upłynie, zanim będziemy jeść i produkować naprawdę dobrą żywność
Wojciech Dąbrowski, prezes zarządu, EDPOL Food & Innovation/ fot. PTWP

- Od samego początku nie wchodziliśmy w aromaty, oparliśmy swoją produkcję na naturalnych ziołach i przyprawach. Nasza firma tworzy smaki i funkcje, w dobrym tego słowa znaczeniu, dla przemysłu rybnego, mięsnego, owocowo-przetwórczego. Dzisiaj te smaki zamykamy w naturalnych mieszankach przyprawowych, tworzymy sosy, dipy, nadzienia dla przemysłu mięsnego czy rybnego. Wydaje mi się, że wszyscy szukamy kompromisu między tym co będzie najlepsze dla konsumenta a tym co jesteśmy w stanie wytworzyć czy sprzedać – dodał Wojciech Dąbrowski.

Jednak jego zdaniem bardzo dużo wody w Wiśle upłynie zanim wszyscy będziemy jeść i produkować tę wymarzoną, dobrą żywność. - Apeluję jednak, żebyśmy my producenci, cały czas dążyli do tego ideału. Myślę, że wszyscy producenci żywności powinni realizować tę ideę poprzez dodawanie od siebie sukcesywnie małych elementów – mówił Wojciech Dąbrowski.  

Wojciech Dąbrowski z Edpolu dodał, że producenci ale i media powinny zwiększać świadomość konsumentów jeśli chodzi o rynek żywności. - Myślę, że dzisiaj te elementy, którymi producenci wzbogacają swoje produkty w dużej mierze się zdewaluowały, poprzez zapisy na produktach, sformułowane w ten sposób, żeby wprowadzić konsumentów w błąd lub wzbudzić ich zainteresowanie – mówił Wojciech Dąbrowski.

CZYTAJ WIĘCEJ RELACJI Z X FRSiH!

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Wojciech Dąbrowski RSS ALERT    /    EDPOL Food & Innovation RSS ALERT    /    Edpol RSS ALERT    /    Forum Rynku Spożywczego i Handlu RSS ALERT    /    X FRSiH RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.144.100.123
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

portale w grupie

subskrybuj portalspozywczy.pl

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku

Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze

portalspozywczy.pl w social media

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.