Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

EEC2015: Firmy spożywcze zwiększają inwestycje

  • Autor: Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
  • Data: 22-04-2015, 23:57
EEC2015: Firmy spożywcze zwiększają inwestycje
Od lewej: Łukasz Rawa, redaktor magazynu Rynek Spożywczy; Andrzej Gantner, dyrektor generalny, członek zarządu Polskiej Federacji Producentów Żywności; Marek Moczulski, prezes zarządu spółki Bakalland; Mariusz Popek, prezes zarządu ZPC Otmuchów; Józef Rolnik, prezes zarządu spółki Rolnik (fot. PTWP)

W ciągu ostatnich dwudziestu lat polski przemysł spożywczy koncentrował się przede wszystkim na inwestycjach w linie produkcyjne. Jednak przedsiębiorcy często nie potrafili w pełni efektywnie z nich korzystać. Obecnie obserwujemy falę inwestycji w obszarze stanowiącym „wąskie gardło” wielu zakładów produkujących żywność, czyli automatyzację końcówek linii produkcyjnych.

Podczas debaty „Polski rynek spożywczy – druga fala inwestycji” na Europejskim Kongresie Gospodarczym eksperci zwracali uwagę, że odpowiednie wyposażenie końcówki ciągu może zaowocować kilkukrotnym wzrostem wydajności pracy całej linii produkcyjnej. Kwestie związane z pakowaniem produktów zyskują zatem mocno na znaczeniu. – Większość moich kolegów z branży spożywczej inwestuje w paletyzację oraz w możliwości pakowania wieloformatowego. To są obszary, które można określić drugą falą inwestycji na naszym rynku – podkreśla Marek Moczulski, prezes spółki Bakalland. Jego zdaniem rozwój wspomnianych elementów został wcześniej pominięty, ponieważ właściciele firm produkujących żywność zbytnio „zachłysnęli się” inwestycjami w potężne ciągi produkcyjne, nie doceniając roli „end of line equipment”.

Inwestycje branży spożywczej to jednak nie tylko maszyny. Wśród przedsiębiorstw produkujących żywność rośnie rola inwestycji w kierunku zwiększania potencjału eksportowego. Stanowią one szansę na wykreowanie nowego wizerunku polskiej żywności. Firmy inwestują też w pracowników. - Natomiast nie zainwestowaliśmy dotąd w źródła zaopatrzenia; w nowoczesny handel surowcami rolnymi – wskazuje Andrzej Gantner, dyrektor generalny i członek zarządu Polskiej Federacji Producentów Żywności. – Mimo, że polskie rolnictwo wchłonęło ponad 100 mld euro, to brakuje nam prawdziwych giełd rolnych, które stanowiłyby źródło zaopatrzenia w wystandaryzowane duże partie surowca dla polskich przetwórców. Efektem jest to, że w wielu kategoriach rolnych straciliśmy swoją pozycję, np. w wieprzowinie, teraz tracimy pozycję w produkcji ziemniaka a zagrożone jest również wiele innych kategorii. Jakkolwiek bilans handlu zagranicznego jest wciąż dodatni – zaznacza.

W krajobrazie polskiej branży spożywczej nietypowo rysuje się sytuacja przemysłu przetwórstwa owocowo-warzywnego, opierającego się na pasteryzacji i konserwacji produktów rolnych. W tym segmencie szczególnie mocna jest pozycja firm rodzinnych, czego przykładem mogą być firmy Rolnik czy Dawtona. – 20 lat temu pasteryzacja opierała się na wannach i pracy ręcznej. Obecnie polskie zakłady są wyposażone w najnowocześniejsze maszyny. Dzięki inwestycjom nastąpił ogromny wzrost mocy produkcyjnych. Jednak pojawił się inny problem, jakim jest ograniczony dostęp do surowca – mówi Józef Rolnik, prezes spółki Rolnik. W jego opinii, możliwość pozyskiwania wysokiej jakości surowca będzie kluczowa dla dalszego rozwoju sektora przetwórstwa owocowo-warzywnego. Według ekspertów we wszystkich segmentach przemysłu spożywczego coraz bardziej istotne stają się inwestycje w rozwój oferty produktów premium.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 463) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH