Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

EFSA konsultuje wskazówki dot. oceny enzymów spożywczych

  • www.igifc.pl
  • Autor: Joanna Ziembicka, młodszy doradca ds. bezpieczeństwa żywności, IGI Food Consulting
  • Data: 17-04-2009, 09:31

Wkrótce powstanie wspólnotowy wykaz enzymów spożywczych, które będą mogły być stosowane w żywności. Oznacza to, że od dnia obowiązywania wykazu, jedynie te enzymy, które się w nim znajdą będą mogły być wprowadzane do obrotu oraz stosowane w środkach spożywczych. EFSA (Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności) przekazał do publicznych konsultacji wstępne wskazówki dotyczące oceny enzymów spożywczych.

Opracowano je w związku z wymogami nowego rozporządzenia nr 1332 /2008 r. Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 16 grudnia 2008 r. w sprawie enzymów spożywczych. Zgodnie z art. 4 ww. aktu prawnego

Przed zatwierdzeniem Wykazu przez Komisję Europejską, EFSA dokona oceny bezpieczeństwa enzymów, rozpoczynając od aktualnie obecnych na wspólnotowym rynku.

W opracowanym dokumencie podano typ informacji, które powinny być dostarczone do EFSA przed podmioty działające na rynku spożywczym celem umożliwienia Urzędowi wspomnianej oceny. Do informacji tych należą: skład chemiczny enzymów, ich właściwości, opis niezbędnych do przeprowadzenia testów toksykologicznych. Na podstawie uzyskanych danych EFSA oceni bezpieczeństwo materiału źródłowego, z którego produkowane są enzymy spożywcze oraz samego procesu ich otrzymywania.

Uwagi do opracowanych wskazówek mogą być wnoszone za pośrednictwem strony internetowej EFSA (http://www3.efsa.europa.eu/cf/consultation.cfm?doc=41) do 8 czerwca 2009 r.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 733) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH