Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Biznes i technologie

EIT Food na EEC 2018: Łączymy przemysł spożywczy z nauką i badaniami

Reprezentuję EIT Food CLC North-East, czyli Europejski Instytut Innowacji i Technologii, który ma swoją siedzibę w Belgii. Naszą misją jest tworzenie struktur, które będą pomagały w tworzeniu tzw. trójkąta współpracy między biznesem, nauką i badaniami – mówiła Danuta Ciechańska, członek zarządu EIT Food CLC North-East w trakcie debaty "Nowe trendy i nowi konsumenci na rynku spożywczym", która odbyła się podczas 10. edycji Europejskiego Kongresu Gospodarczego w Katowicach.

EIT Food na EEC 2018: Łączymy przemysł spożywczy z nauką i badaniami
Danuta Ciechańska, członek zarządu EIT Food CLC North-East. Fot. PTWP

– Dużo obecnie mówi się o tym, jak można efektywnie pogodzić biznes, edukację i badania. Nie ma uniwersalnych sposobów na to, żeby znaleźć "perpetuum mobile" na wdrażanie pomysłów naukowców w biznes. Ale po to są również instytucje, takie jak nasza, które mają pomóc w możliwościach implementacji tego, co wymyślą naukowcy – mówiła Danuta Ciechańska, członek zarządu EIT Food CLC North-East.

- Nasz instytut ma takie zadanie w obszarze żywności – jest jednym z sześciu europejskich instytutów, które w swoich obszarach mają też inne dziedziny. My zajmujemy się przemysłem spożywczym - dodała.

- W europejskim instytucie powstają tzw. podzbiory central kolokacji, których zadaniem jest współpraca regionalna. Nasze centrum kolokacji umiejscowione jest w Warszawie i ma za zadanie integrować działania z zakresu badań i nauki dla krajów północnej i wschodniej Europy - tłumaczyła.

- Kanwą naszego działania jest przede wszystkim określenie wyzwań, które stoją przed naszymi partnerami. Jest to aż 50 różnych jednostek, organizacji i firm z 13 krajów, m.in. PepsiCo, Nestlé, Maspex, Uniwersytet Warszawski i wiele innych instytucji - mówiła.

- Naszym celem jest przede wszystkim określenie strategicznego działania, agendy innowacyjności. Innowacyjna jest bardzo różnie postrzegana. Dla nas innowacyjność musi łączyć się z myślą o tym, co możemy jako wytwórcy zaoferować na rynku, spoglądając z punktu widzenia konsumenta, wciągając go jak najbardziej w relacje dyskusyjną i wykonawczą w stosunku do tego, czego on oczekuje od nas - tłumaczyła.

Dodała, że EIT Food przekazuje producentom żywności wskazówki, w jaki sposób łączyć różne możliwości w łańcuchu wartości w przemyśle spożywczym. - Tak aby nie był on fragmentaryczny, tylko żeby był łańcuchem wzajemnych zależności. Aby do "wspólnego stołu", zasiadali przedsiębiorcy, nie tylko z samej branży spożywczej, ale również z branży pokrewnych, które współdziałają ze sobą - mówiła.

- Ważna jest również edukacja, która ma wzbudzać zdolność twórczości w młodych osobach, studentach, żeby wykreować w nich wizje wprowadzania jak największych możliwości innowacyjnych oraz wzbudzać  w nich element przedsiębiorczości - wyjaśniała.

Tłumaczyła, że portale społecznościowe są bardzo ważne. - To jest szeroka możliwość do wypowiadania się, ale tak naprawdę, może to mieć zarówno pozytywny jak i negatywny wpływ na to, co się kreuje w naszej wyobraźni - mówiła.

- Informacje docierające do konsumentów muszą być przez nich łatwo przyswajalne. W przypadku konsumenta on musi zrównoważyć to, co jest dla niego korzystne, co jest prawdą, co jest kreacją, co jest wizerunkiem i co będzie dla niego użyteczne - dodała Danuta Ciechańska.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Danuta Ciechańska RSS ALERT    /    EIT Food CLC North-East RSS ALERT    /    EIT Food RSS ALERT    /    EEC 2018 RSS ALERT    /    Europejski Kongres Gospodarczy RSS ALERT    /    przemysł spożywczy RSS ALERT    /    innowacje RSS ALERT    /    badania RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 52.87.253.202
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

portale w grupie

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.