Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Biznes i technologie

Ekonomiczny poniedziałek: Co wpływa na dynamikę cen żywności?

Niekorzystne warunki pogodowe, takie jak susza i ulewne deszcze, niszczą uprawy i przyczyniają się do wyższych cen niektórych produktów żywnościowych. W ocenie Jakuba Olipry, ekonomisty Credit Agricole Bank Polska S.A. niesprzyjające warunki agrometeorologiczne znajdą odzwierciedlenie przede wszystkim w wyższych cenach owoców.

Ekonomiczny poniedziałek: Co wpływa na dynamikę cen żywności?
ekonomiczny poniedziałek
fot. shutterstock

Autor: portalspozywczy.pl
Data: 07-06-2019, 16:23

Niższe zbiory owoców

– Po rekordowych ubiegłorocznych plonach, w bieżącym sezonie drzewa owocowe słabiej zawiązywały pąki kwiatowe. Co więcej, w bieżącym sezonie wystąpiły straty związane z wiosennymi przymrozkami. Jednocześnie chłody odnotowane w okresie kwitnienia były niekorzystne dla zapylania. Do tego doszły niewystarczające opady. W konsekwencji tegoroczne zbiory owoców będą najprawdopodobniej wyraźnie niższe niż przed rokiem – mówi serwisowi portalspozywczy.pl Jakub Olipra, ekonomista Credit Agricole Bank Polska S.A.

Mogłoby się wydawać – tłumaczy Krzysztof Kutwa, analityk Polskiego Instytutu Ekonomicznego – że deszcz wyrówna szkody spowodowane przez suszę, ale tak wcale nie musi się stać. – Zbyt obfite, jednorazowe opady mogą wpłynąć negatywnie na możliwości plonotwórcze. Znacznie korzystniejszym rozwiązaniem jest miarowe nawadnianie pól uprawnych – zauważa ekspert.

– Kłopot w tym, że w Polsce nadal brakuje zbiorników retencyjnych, które zapewniałyby odpowiednią ilość wody do podlewania roślin w czasie suszy i w okresach decydujących o prawidłowym wzroście warzyw i  owoców – dodaje Krzysztof Kutwa.

Ubiegłoroczna susza wpłynęła na ceny warzyw

Maciej Kmera, ekspert Warszawskiego Rolno-Spożywczego Rynku Hurtowego tłumaczy, że kwietniowa susza mogła wpłynąć jedynie na wschody warzyw gruntowych na nienawadnianych plantacjach – część rolników ponownie dokonała siewów na początku maja. – Obecnie na Rynku oferowane są tegoroczne warzywa i owoce krajowe uprawiane pod różnymi osłonami (szklarnie, tunele wysokie i niskie, agrowłóknina) więc warunki pogodowe nie mają na razie większego wpływu na podaż, a przez to na ceny obserwowane na Rynku Hurtowym Bronisze – mówi Maciej Kmera.

Marta Skrzypczyk, Dyrektor Biura Analiz Sektora Rolno-Spożywczego w Banku BNP Paribas mówi, że trudne warunki do wschodu i rozwoju roślin w większości rejonów Polski prawdopodobnie przełożą się też na zbiory warzyw, które mogą być niższe od średniej wieloletniej, choć porównywalne z zeszłorocznymi.

– Niemniej, na tym etapie wegetacji wiele może się jeszcze wydarzyć. Kluczowy będzie przebieg pogody w ostatnim miesiącu do zbiorów. Nie jest zatem wykluczone, że ceny warzyw wzrosną, ale w mniejszym stopniu niż owoców. Już obecnie bowiem, z powodu ubiegłorocznej suszy, warzywa są przeciętnie o kilkanaście procent droższe niż rok wcześniej, a niektóre z nich (ziemniaki, cebula) nawet dwukrotnie – dodaje.

więcej informacji:

Jakub Olipra RSS ALERT    /    Credit Agricole Bank Polska S.A. RSS ALERT    /    Krzysztof Kutwa RSS ALERT    /    Polski Instytut Ekonomiczny RSS ALERT    /    PIE RSS ALERT    /    Maciej Kmera RSS ALERT    /    Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy w Broniszach RSS ALERT    /    Marta Skrzypczyk RSS ALERT    /    BNP Paribas RSS ALERT    /    Sonia Buchholtz RSS ALERT    /    Konfederacja Lewiatan RSS ALERT    /    ceny żywności RSS ALERT    /    żywność RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 34.204.194.190
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.