Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Ekspert: W Polsce opakowania inteligentne nie są jeszcze dobrze znane

  • Autor: PM, portalspozywczy.pl
  • Data: 01-06-2012, 12:01
Ekspert: W Polsce opakowania inteligentne nie są jeszcze dobrze znane
Zdaniem ekspertki, pionierem w dziedzinie inteligentnych opakować w Polsce była Grupa Żywiec

Pomimo tego, że koncepcja opakowań aktywnych i inteligentnych jest stosunkowo nowa, przynosi już spore korzyści na całym świecie. W Polsce opakowania te nie są dobrze znane. Jednakże stosowania identyfikatorów powoli zaczyna odgrywać istotną rolę marketingową dla producentów produktów żywnościowych - powiedziała Ewa Ostrowska, ekspertka branży opakowań podczas konferencji "Opakowania w przemyśle spożywczym - aspekty prawne i nowe trendy" zorganizowanej przez PFPŻ.

Jak dodała ekspertka, choć istnieją stare metody pakowania, pomysł aktywnego i indykatorowego opakowania jest z pewnością bazą dla nowego trendu w pakowaniu żywności XXI w.

- Pionierem w tej dziedzinie w Polsce były browary Grupy Żywiec. Stosują one farbę termochromową informującą posiadaczy butelki z piwem, jaka temperatura jest najwłaściwsza do jego spożycia. W momencie osiągnięcia pożądanej temperatury na białym pasku pojawia się napis "Idealna temperatura do spożycia" - tłumaczyła Ewa Ostrowska.

Wyjaśniła także, że inteligentne materiały i wyroby do kontaktu z żywnością to takie, które monitorują stan opakowanej żywności lub jej otoczenia, sygnalizują zmiany w produkcie, np. kartonik może ostrzec o bliskim upływie terminu przydatności do spożycia zmianą koloru, mrożonka o czasowym rozmrożeniu - zniknięciem paska kontrolnego.

- Obydwa rodzaje materiałów i wyrobów mogą wchodzić w kontakt z żywnością, ale nie powinny powodować zmiany składu, ani cech organoleptycznych żywności, czy też zawierać informacje na temat jej stanu, które mogłyby wprowadzać konsumentów w błąd - podsumowała Ewa Ostrowska podczas konferencji zorgnizowanej przez Polską Federację Producentów Żywności.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 394) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH