Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Ekspertka Tetra Pak: Rośnie zainteresowanie opakowaniami funkcjonalnymi

  • Autor: www.portalspozywczy.pl
  • Data: 16-02-2015, 12:42
Ekspertka Tetra Pak: Rośnie zainteresowanie opakowaniami funkcjonalnymi
fot. Fotolia

O innowacjach na rynku opakowań tekturowych - rozmawiamy z Aleksandrą Jędrzejewską, dyrektor marketingu Tetra Pak.

Jakie są potrzeby producentów i przetwórców żywności i napojów jeśli chodzi o opakowania tekturowe i kartonowe?

Każdy producent żywności chce oferować konsumentom najwyższej jakości produkt, który będzie wyróżniał się na półce sklepowej, a po zakupie będzie go można łatwo dostarczyć do domu, wygodnie przechować, a następnie skonsumować. Jest to spójne z oczekiwaniami jego klientów. Jak pokazują nasze dane rynkowe, jednym z priorytetów dla konsumentów jest wysoka jakość zapakowanej żywności. Opakowanie powinno więc dobrze chronić produkt, a zarazem być lekkie i poręczne. Powinno też stanowić barierę dla czynników zewnętrznych, takich jak światło, tlen i mikroorganizmy. Musi również chronić cenne składniki pokarmowe, czyli witaminy i minerały.

Opakowania kartonowe są jednym z nielicznych dostępnych na rynku typów opakowań, które świetnie chronią wrażliwe produkty i ich cenne składniki odżywcze przed szkodliwym działaniem światła. Według badań zleconych przez Tetra Pak (lipiec 2014 roku, Internetowy Instytut Badań Rynkowych) polscy konsumenci mają wysoką świadomość tego, jak światło słoneczne wpływa na produkty spożywcze. 54% respondentów wie, że pod wpływem światła żywność zmienia kolor, 44 proc., że zmienia smak, a 37 proc. jest świadomych, że światło niszczy cenne składniki odżywcze i zmienia zapach oraz smak produktów spożywczych. Mimo tej wiedzy, mniej niż jedna na trzy badane osoby (zaledwie 30%) bierze to pod uwagę przy zakupie żywności. Sądzimy, że świadomość wpływu światła na żywność wśród konsumentów będzie rosła, a to sprawi, że coraz więcej produktów będzie pakowanych w opakowania kartonowe.

Należy też pamiętać, że paliwa kopalne oraz złoża metali kiedyś się skończą, więc już dzisiaj powinniśmy zadbać o to, aby można je było zastąpić surowcami odnawialnymi. Dzięki takiemu perspektywicznemu myśleniu będziemy mogli zabezpieczyć przyszłość nie tylko swoją, ale też kolejnych pokoleń. Kwestia ta dotyczy także przemysłu spożywczego i opakowaniowego. Przyszłość należeć będzie do producentów wykorzystujących opakowania wytwarzane z surowców odnawialnych, czyli takich, których zasoby można szybko odtworzyć. Rynek kartonowych opakowań do żywności zmierza właśnie w tym kierunku.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (21 973) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH