Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Biznes i technologie

Emilewicz, MR: Przetwórstwo to szansa dla polskiego przemysłu spożywczego (wideo)

Polski przemysł spożywczy, a zatem to, co stawiamy na stole, już dzisiaj stanowi bardzo dużą część tortu, którym jest polska produkcja. I to zarówno jako towar eksportowy, jak i ten dedykowany na rynek krajowy. Ale jaki mamy z nim problem? Bardzo często sprzedajemy produkty nieprzetworzone – mówi serwisowi portalspozywczy.pl Jadwiga Emilewicz, Podsekretarz Stanu w Ministerstwie Rozwoju.

Emilewicz, MR: Przetwórstwo to szansa dla polskiego przemysłu spożywczego (wideo)
Jadwiga Emilewicz, Podsekretarz Stanu, Ministerstwo Rozwoju, Fot. Ministerstwo Rozwoju

– Sprzedajemy borówki, jagody, ale znacznie mniej sprzedajemy tego, co jest najcenniejsze, czyli produktów przetworzonych. W jaki sposób można wydłużyć ten łańcuch korzyści, tak aby przetworzona żywność stanowiła o wartości naszego eksportu? To jest problem, z którym musimy sobie dzisiaj poradzić – mówi serwisowi portalspozywczy.pl Jadwiga Emilewicz, Podsekretarz Stanu w Ministerstwie Rozwoju.

Dodaje, że nie musimy nikogo przekonywać, że jakość polskiej żywności jest jedną z tych najwyższych, jakie są dostępne w Europie. – Teraz tę historię musimy opowiedzieć innym, którzy z polskiej żywności mogą korzystać – mówi.

– A zatem przetwórstwo – sprawianie, aby produkty nie wychodziły od nas w najprostszej postaci, ale w jak najbardziej skomplikowanej i złożonej. Ten przechowywany, ten długo przechowywany produkt i to, w jaki sposób do tego dochodzi, jest tym wyzwaniem, przed którym dzisiaj stoimy – tłumaczy Jadwiga Emilewicz.

Podkreśla, że już dzisiaj widzimy, że po szybkiej ścieżce, a zatem dzięki takiemu szybkiemu programowi w Narodowym Centrum Badań i Rozwoju, mamy 15 projektów zatwierdzonych do realizacji właśnie związanych z przetwórstwem owocowo-warzywnym, z przetwórstwem spożywczym.

– Mamy nadzieję, że w wyniku tych prac badawczo-rozwojowych – realizowanych czy to przez instytuty badawcze ale też i w konsorcjach z przedsiębiorstwami – powstaną technologie, dzięki którym polska żywność będzie mogła chwalić się jeszcze raz jakością ale też tą wyższą wartością dodaną – mówi podsekretarz stanu w Ministerstwie Rozwoju.

– A zatem to co musimy zrobić, to sprawić, aby polskie produkty nie tylko trafiały prosto z pola na stół, ale aby między tym polem a stołem wydarzyło się wiele rzeczy technologicznie interesujących, które sprawią, że polska żywność trafi na stoły nie tylko europejskie ale i dalej, znacznie dalej – za Europę – podsumowuje Jadwiga Emilewicz.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Jadwiga Emilewicz RSS ALERT    /    przemysł spożywczy RSS ALERT    /    przetwórstwo RSS ALERT    /    Ministerstwo Rozwoju RSS ALERT    /    gospodarka RSS ALERT

KOMENTARZE (1)

  • ehhh 2016-10-03 16:56:59
    To takie urzędnicze pitu pitu - niech spróbuje otworzyć małą czy średnia przetwórnie to życia jej nie starczy na załatwienie papierów, na chyba ze będzie z zagranicznego koncernu.

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.82.93.116
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

portale w grupie

subskrybuj portalspozywczy.pl

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku

Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze

portalspozywczy.pl w social media

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.