Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

IJHARS: W I kw. ponad połowa produktów spożywczych była źle oznakowana

  • Autor: WP, portalspozywczy.pl
  • Data: 21-05-2009, 11:44
IJHARS: W I kw. ponad połowa produktów spożywczych była źle oznakowana

Pieczywo nadal jest źle znakowane - wynika z kontroli wojewódzkich inspektoratów JHARS. Na błędne oznaczenia można też łatwo trafić w przypadku wędlin podrobowych i parówek, serów podpuszczkowych oraz marynat rybnych. Te ostatnie są też bardzo często fałszowane - nieprawidłowości stwierdzono w ponad 52 proc. skontrolowanych parti.

Jeszcze w IV kwartale 2008 r. kontrola inspektoratów wykazała, że 52,7 proc. badanych partii pieczywa było źle oznakowanych. Najnowsze wyniki są jeszcze gorsze. Aż 66,7 proc. partii badanego pieczywa mieszanego okazało się błędnie oznakowanych. Oprócz nieprawidłowych nazw, częstym błędem było niezamieszczenie informacji o niektórych składnikach, w tym substancji alergennych.

Niewłaściwe oznakowanie wykazano także w aż 60,5 proc. skontrolowanych partii wędlin podrobowych i parówek, w 56,7 proc. skontrolowanych partii marynat rybnych oraz w 22,7 proc. skontrolowanych partii serów podpuszczkowych dojrzewających.

Najnowsze kontrole wykazały również nieprawidłowości w zakresie parametrów fizykochemicznych. Dotyczyły przede wszystkim marynat rybnych, gdzie stwierdzono zafałszowania w 52,4 proc. partiach produktów, przy czym w ponad 40 proc. badanych partii zauważono zaniżoną zawartość mięsa ryb.

W 4,5 proc. partii serów podpuszczkowych dojrzewających stwierdzono zniżoną zawartość tłuszczu w stosunku do deklaracji producenta. 9 proc. badanych serów oceniono negatywnie z powodu nieprawidłowego oczkowania oraz nieczystego smaku i zapachu.

IJHARS zapowiada, że będzie kontynuować kontrole.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 476) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH