REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Krones opracował rozlew na gorąco w koncepcji dwóch strumieni produktu

  • Autor: portalspożywczy.pl
  • Data: 25-07-2012, 14:34

Aby można było rozlewać soki zawierające cząstki owoców, miazgę, włókna lub komórki masy owocowej, firma Krones AG, Neutraublig stawia konsekwentnie ma rozdzielanie soku i cząstek owocu. Ma to miejsce zarówno w technice procesu, w trakcie obróbki cieplnej, jak i na koniec - podczas napełniania. W tym celu firma Krones opracowała system wstępnego dozowania cząstek owoców przed właściwym napełnianiem sokiem.

REKLAMA

Celem rozlewu w tym systemie jest wstępne dozowanie na gorąco do pojemników mieszaniny zawierającej 50% czystego soku i 50% masy owocowej, składającej się z włókien lub cząstek o maksymalnej wielkości 10 x 10 x 10 mm. Dozowanie odbywa się przed właściwą rozlewaczką pełnostrumienową, która rozlewa sam sok bez cząstek owoców.

Do napełniania produktów gęstych w działaniach tego typu są stosowane dotychczas głównie rozlewaczki tłokowe. Ich skuteczne automatyczne mycie CIP jest jednak utrudnione lub wręcz niemożliwe. Kapanie produktu powoduje trudności i prowadzi do niedokładnego jego dozowania.
Firma Krones opracowała prosty, łatwy do mycia i higieniczny system rozlewu, który eliminuje skapywanie produktu. Zdecydowano się na rozwiązanie z zaworami membranowymi. Dodatkową korzyścią jest tu minimalny poziom uszkodzeń cząstek w produkcie.

Wstępna rozlewaczka dozująca nie posiada systemu mierzącego ilość produktu, co stanowi jej dużą zaletę. Łączna ilość nalewanego produktu odmierzana jest w wagowej rozlewacze głównej, która rozlewa sam sok bez cząstek owoców i jest wyposażona w jednostki ważące.
Dużą wagę przywiązuje się także do uproszczenia nadzoru i kontroli nad systemem.

Dzięki opracowaniu przez Krones zasad dozowania FlexiFruit, technologia produkcji soków z cząstkami owoców stała się kompleksowa, jedonorodna i wolna od zagrożeń, wynikających z niedoskonałości technicznych i technologicznych elementów składowych systemu.

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (28 952) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH