Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Kurs on-line dla branży spożywczej w ramach Baltic Food Academy

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 09-07-2010, 20:34

W ramach projektu BaltFood, współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego, podjęto pionierskie wyzwanie stworzenia kursu on-line dla przemysłu spożywczego w Regionie Morza Bałtyckiego. Kurs ten stanowi doskonałą podstawę do stworzenia pełnej, wszechstronnej edukacyjnej platformy internetowej ukierunkowanej na potrzeby przemysłu spożywczego.

Prace przygotowawcze nad zawartością merytoryczną kursu rozpoczęły się od zgromadzenia opinii ekspertów w zakresie zarządzania zasobami ludzkimi i menedżerów produkcji firm z branży spożywczej. To oni zdecydowali, że tematem przewodnim kursu będzie temat „Zdrowe produkty gotowe" jako zgodny z panującymi trendami i możliwy do realizacji przy wykorzystaniu metody e-learningowej.

W grupie uczestników tego pilotażowego kursu znalazło się ponad 60 osób z 6 krajów Regionu Morza Bałtyckiego. Kurs był realizowany w wymiarze 30 godzin przez okres 5 tygodni, a ostatecznie zakończył się w czerwcu br. Organizatorem kursu była Politechnika w Lubece (Fachhochschule Lübeck, Niemcy). Absolwenci otrzymali certyfikat ukończenia kursu wystawiony przez organizatora. Uczestnicy zostali poinformowani o szczegółowym przebiegu kursu, począwszy od wstępnych założeń, poprzez pierwsze pomysły w zakresie produktów, skończywszy na wypracowaniu idei wprowadzenia produktu „Healthy to Go" na rynek. W trakcie kursu wykorzystywano interaktywne, praktyczne ćwiczenia, studia przypadków oraz obszerne materiały szkoleniowe. Nikt z uczestników kursu nie został sam z pojawiającymi się pytaniami, a fora dyskusyjne stanowiły doskonałe miejsce spotkań i wymiany informacji, np. na temat wymogów prawnych dotyczących żywności krajowej oraz nawyków żywieniowych w segmencie produktów gotowych w Regionie Morza Bałtyckiego.

Zakończenie pierwszego, pilotażowego kursu „Healthy to Go" w ramach Baltic Food Academy odbyło się w formie konferencji on-line w dniu 30 czerwca br., kiedy to organizatorzy kursu i partnerzy projektu BaltFood mieli okazję publicznie zaprezentować zawartość merytoryczną i metodologię kursu. Konferencja miała miejsce równocześnie w 5 krajach Regionu Morza Bałtyckiego: Kopenhadze (Dania), Kaunas (Litwa), Lublinie (Polska), Lubece (Niemcy) i Turku (Finlandia). W trakcie spotkania przedstawiciele władz regionalnych i partnerów projektu z 6 krajów uczestniczących w projekcie BaltFood (w tym również Szwecja) podpisali wspólny List Intencyjny. W dokumencie tym strony zadeklarowały dalsze starania na rzecz osiągnięcia rezultatów projektu, zwłaszcza w obszarze wykorzystania utworzonej edukacyjnej platformy internetowej dla branży spożywczej, jakim jest Baltic Food Academy. Uczestnicząca w spotkaniu Dr. Cordelia Andressen, Sekretarz Stanu Landu Schleswig-Holstein podkreśliła transnarodowy charakter projektu BaltFood.

Kurs "Healthy to Go - zdrowe produkty gotowe" jest pierwszą, ale nie ostatnią propozycją Akademii, w której przygotowywane będą kolejne kursy w odpowiedzi na potrzeby sektora spożywczego w Regionie Morza Bałtyckiego. Na jesieni 2010 zaplanowano reedycję kursu „Healthy to Go" realizowanego i tym razem przez Politechnikę w Lubece.

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (25 610) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH