Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Łódzki BioNanoPark dokładnie sprawdzi jaki jest skład produktów spożywczych

  • Autor: PAP
  • Data: 24-12-2015, 11:26

Jaki jest skład produktów spożywczych czy kosmetyków, czy składniki badanej żywności lub przyszłych leków posiadają np. właściwości przeciwnowotworowe - wszystko to można zbadań w laboratoriach łódzkiego BioNanoParku.

Wybudowany i wyposażony w nowoczesny sprzęt za niemal 180 mln zł (85 proc. pochodziło z UE) łódzki BioNanoPark to - według jego przedstawicieli - jedno z najnowocześniejszych centrów badawczo-wdrożeniowych dla biznesu w tej części Europy. Wchodzi w skład Technoparku, czyli spółki miasta Łódź i samorządu województwa. Laboratoria i pracownie bio- i nanotechnologiczne prowadzą tu od ponad dwóch lat badania m.in. dla przemysłu chemicznego, kosmetycznego, farmaceutycznego, spożywczego czy paliwowego.

W styczniu przyszłego roku oficjalnie ma zostać otwarty nowy budynek centrum badawczego. Dotychczasową ofertę badawczą uzupełnią laboratoria: Biotechnologiczne, Medycyny Spersonalizowanej, Autentykacji Produktów, Biosensorów i Elektroniki Organicznej oraz Symulacji Molekularnych.

Skład produktów spożywczych czy kosmetyków badać będzie laboratorium Autentykacji Produktów. Specjaliści mogą sprawdzić czy skład wyrobów jest zgodny z deklaracjami producenta i produkt jest bezpieczny dla konsumentów.

"Nasza pracownia może sprawdzić np. czy sok owocowy jest świeżo wyciskany, czy przygotowany z koncentratu, czy pochodzi z polskich owoców. Możemy też zbadać m.in. czy miód jest lipowy czy wielokwiatowy i czy pszczelarz nie podawał pszczołom syropów cukrowych. Nasze badania mogą okazać się też bardzo pomocne np. dla służby celnej do walki z podrabianymi kosmetykami" - uważa manager laboratorium Kamila Klajman. Jej zdaniem, takie badania w ciągu kilku najbliższych lat staną się standardem.

"Jesteśmy pionierami w stosowaniu techniki CARS w Polsce i wierzymy, że jej zalety zostaną dostrzeżone przez firmy kosmetyczne i spożywcze, gdyż znakomicie nadaje się do obrazowania w dowolnym produkcie rozkładu tłuszczu, którego obecność zarówno w żywności jak i kremach ma ogromne znaczenie" - wyjaśniła dr Kubiak. Naukowcy badają także np. efektywność działania na mikroorganizmy nowych i istniejących konserwantów i substancji bioaktywnych. 

BioNanoPark wchodzi w skład Łódzkiego Regionalnego Parku Naukowo-Technologiczny - Technoparku Łódź, który istnieje od 2003 r. Największymi udziałowcami tej spółki są: miasto Łódź (56,74 proc.) oraz województwo łódzkie (40,18 proc.), a współudziałowcami m.in. Politechnika Łódzka i Uniwersytet Łódzki. Przedstawiciele Technoparku liczą, że z kompleksowej oferty badawczej BioNanoParku korzystać będą nie tylko ośrodki naukowe, ale przede wszystkim firmy, aby znacznie skrócić czas potrzebny na testów przed wprowadzeniem nowych produktów na rynek.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (26 487) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH