Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

LOIiWA: Możemy odwzorować cały proces produkcyjny z użyciem niewielkiej ilości surowca

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 17-08-2016, 15:46
LOIiWA: Możemy odwzorować cały proces produkcyjny z użyciem niewielkiej ilości surowca
Część technologiczna ośrodka obejmuje m.in. pracownię mleczarską, browarniczą i mięsną. fot. LOIiWA

- Korzystając z infrastruktury Lubuskiego Ośrodka Innowacji i Wdrożeń Agrotechnicznych przedsiębiorca z sektora MŚP może znacznie zmniejszyć koszty pojedynczej próby technologicznej wykonywanej u nas w Ośrodku. Jesteśmy również w stanie na miejscu przebadać produkty powstałe z wykorzystaniem naszej infrastruktury - mówi w rozmowie z Portalem Spożywczym Wojciech Szefner, dyrektor LOIiWA.

Lubuski Ośrodek Innowacji i Wdrożeń Agrotechnicznych Sp. z o.o. to uczelniana spółka celowa, której właścicielem jest Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Sulechowie.

- Nasza infrastruktura w części technologicznej idealnie odwzorowuje przemysłowe linie technologiczne w zdecydowanie mniejszej skali. Nasze linie zbudowane są bowiem modułowo i umożliwiają elastyczną aranżację procesów technologicznych, pozwalając tym samym odwzorować realia przemysłowe większości firm z branży. Linie te niczym nie odbiegają od warunków przemysłowych, zarówno w zakresie wyposażenia, jaki i prowadzonych procesów technologicznych z uwzględnieniem funkcjonujących systemów zarządzania i kontroli jakości (HACCP, GMP, GHP, ISO) - dodaje.

Jak dodaje Szefner, dodatkowym atutem zainstalowanych linii technologicznych jest ich wieloaspektowe opomiarowanie pozwalające na rejestrację i gromadzenie istotnych parametrów procesu produkcyjnego.

- Podobnie jak w większości zakładów przemysłu spożywczego linie podłączone są do zamkniętego systemu mycia Clean In Place (CIP). Pozwala to na zapewnienie odpowiedniego poziomu bezpieczeństwa sanitarnego i mikrobiologicznego wytwarzanych wyrobów - mówi.

LOIiWA świadczy usługi dla sektora MŚP z uwzględnieniem transferu pomocy publicznej de minimis.

- Załóżmy, że wynajęcie takiej samej infrastruktury jest wycenione przez trzy niezależne firmy na kwotę 1 tys. zł.  W naszym przypadku, wycena jest również równa tej kwocie, ale w przypadku przedsiębiorstw z sektora MŚP, świadczymy te usługi nawet do 80 proc. taniej. Pozostała kwota to pomoc publiczna, która jest transferowana do danego przedsiębiorstwa. W końcowym rezultacie, na fakturze pojawia się np. kwota 200 zł a pozostałą kwota jest transferowana na rzecz danego przedsiębiorstwa. Pułap takiej pomocy to nawet 200 tys. euro w przeciągu 3 lat budżetowych dla jednego przedsiębiorstwa - opowiada Szefner.

Firma może wykonywać badania bez konieczności przerywania pracy u siebie w zakładzie. Próbę może zlecić, może również wynająć infrastrukturę i wykonać próby samemu w Ośrodku.

- Linie technologiczne pozwalają na odwzorowanie procesów z użyciem niewielkiej ilości surowca. Na przykładzie linii mleczarskiej, minimalna ilość surowca niezbędnego do przeprowadzenia próby: dla serów z mleka pasteryzowanego - 300 litrów, dla serów z mleka niepasteryzowanego - 60 litrów mleka. Dla pracowni mięsnej ilość surowca wynosi 5-7 kg farszu, natomiast piekarska to tylko 15 kg ciasta - mówi Szefner.

Jak dodaje dyrektor ośrodka, korzystając z infrastruktury LOIiWA Sp. z o.o. Przedsiębiorca z sektora MŚP może znacznie zmniejszyć koszty pojedynczej próby technologicznej wykonywanej w Ośrodku, a także na miejscu przebadać produkty powstałe z wykorzystaniem należącej do Ośrodka infrastruktury.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (20 408) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 263)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH