Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Manager Frutarom Etol: Za dwa lata światowy rynek aromatów będzie wart 9 mld dolarów

  • Autor: PB, portalspozywczy.pl
  • Data: 04-02-2013, 09:23

Wartość rynku aromatów w Polsce wynosi ponad 100 mln USD, licząc łącznie z aromatami dla przemysłu mięsnego - ocenia Michał Kociszewski z firmy Frutarom Etol. Jego zdaniem rozwój rynku dodatków do żywności, w tym aromatów, jest uzależniony od tempa wzrostu poszczególnych segmentów przemysłu spożywczego i jego innowacyjności.

- Pod koniec 2012 roku rynek dodatków smakowych, a szczególnie aromatów był w Polsce stabilny, chociaż oddziaływają na niego siły podobne do tych, które kształtują światowy rynek - ocenia Michał Kociszewski, product manager w firmie Frutarom Etol.

Natomiast światowy rynek aromatów był wart w 2010 roku 7,7 mld USD, z czego kwota 4,5mld USD to wartość rynku aromatów syntetycznych, a 3,3 mld USD to rynek aromatów naturalnych.

- W 2015 roku oszacowany został światowy rynek aromatów na 9 mld USD, co oznacza wzrost o 9,1 proc. W dalszym ciągu będzie przeważać zapotrzebowanie na aromaty syntetyczne. Ten rynek będzie wart 4,8 mld USD.

Natomiast zmienia się coraz bardziej zapotrzebowanie na naturalne dodatki smakowe. Rynek ten będzie szacowany na 4,3mld USD - mówi Michał Kociszewski.

- W latach 2010-2015 rynek aromatów naturalnych wzrośnie o 0,9 mld USD, natomiast aromatów syntetycznych tylko o 0,3 mld USD - dodaje.

Dla Polaków obecnie najważniejsze są aromaty: śmietankowe, waniliowe i czekoladowe - uważa Michał Kociszewski. W następnej kolejności znajdują się aromaty owocowe począwszy od truskawki, maliny, wiśni, jabłka, czarnej porzeczki i brzoskwini, przez aromaty cytrusowe (pomarańczowe, cytrynowe, limonki, czerwonego grapefruita). - Dla Polaków interesującym aromatem jest nuta miętowa świeża, aromaty orzechowe, toffi, kokosowe. W najbliższym czasie będzie wzrastać zapotrzebowanie na miksy, dwu- lub nawet trzysmakowe, pochodzenia naturalnego - przewiduje Michał Kociszewski.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 529) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH