Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Mateusz Kowalewski na X FRSiH: najzdrowszy dla konsumenta jest zdrowy rozsądek

  • Autor: www.portalspozywczy.pl
  • Data: 10-11-2017, 11:49
Mateusz Kowalewski na X FRSiH: najzdrowszy dla konsumenta jest zdrowy rozsądek
Mateusz Kowalewski, prezes firmy Hortimex Plus/ fot. PTWP

- Moje doświadczenie wynikające z obserwacji jest takie, że najzdrowszy dla konsumenta jest zdrowy rozsądek. Wywody na temat zdrowej i niezdrowej żywności są błędne, bo żywność, jeśli jest legalnie wyprodukowana, w zgodzie z dobrą praktyką, nie może być niezdrowa - mówił podczas X FRSiH na panelu zatytułowanym "Rynek wobec trendów kulinarnych i prozdrowotnych: od żywności zdrowej, funkcjonalnej, do superfoods" Mateusz Kowalewski, prezes firmy Hortimex Plus.

Zdaniem Mateusza Kowalewskiego to styl życia może być niezdrowy, a producenci żywności mogą mówić jedynie o różnych wartościach i właściwościach odżywczych żywności.

- My dzisiaj zarabiamy proponując producentom żywności rozwiązania zmierzające do czyszczenia etykiety, redukcji cukru w produktach spożywczych. Cały przemysł spożywczy zaczyna odpowiadać na to, czego pragną konsumenci. A konsumenci chcą być piękni, młodzi i bogaci. Jeśli ktoś zapewnia, że oferuje produkt spożywczy, który daje zdrowie, to jest to bzdura, bo na zdrowie składa się wiele różnych czynników - mówił podczas X FRSiH Mateusz Kowalewski. 

Jego zdaniem przemysł zaczyna odpowiadać na zapotrzebowania konsumentów a zapotrzebowania konsumentów, niestety bardzo często, są dzisiaj oparte o pewne przekonania i wiarę w pewne rzeczy, które niekoniecznie są poparte głęboką wiedzą.

- To jest powszechny problem, że przemysł spożywczy gra w grę z konsumentem, próbując dać mu to czego on pragnie, jednocześnie wiedząc, że to co eliminuje z żywności wcale nie jest szkodliwe. Najbardziej bawi mnie pojęcie chemii, która dzisiaj tak mocno odstrasza konsumentów w żywności. A przecież woda również ma wzór chemiczny H2O i również spożycie jej zbyt dużej ilości może mieć skutek śmiertelny. Kwestia dawki powoduje czy coś jest zdrowe czy też nie. Ja słyszałem nawet, że wódka spożywana w nadmiarze szkodzi – przekornie dodał Mateusz Kowalewski.

CZYTAJ WIĘCEJ RELACJI Z FRSiH!

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 786) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 266)


Polecane oferty


Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH