REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Naukowcy: Stres niweluje efekty zdrowego żywienia

  • Autor: PAP
  • Data: 26-09-2016, 14:13

W wyniku doświadczania stresu słabnie pozytywny wpływ spożywania zdrowych tłuszczy - zawiadamiają naukowcy na łamach czasopisma "Molecular Psychiatry".

REKLAMA

Badacze z Uniwersytetu Stanowego Ohio (USA) wykazali, że posiłki przygotowywane na bazie tłuszczy nienasyconych sprzyjają obniżeniu stężenia substancji prozapalnych we krwi. Jeśli jednak na organizm oddziałuje stres, zdrowotny efekt zanika, a stężenie szkodliwych czynników utrzymuje się na wysokim poziomie.

W badaniu (DOI: 10.1038/mp.2016.149) uczestniczyło 58 kobiet - wśród nich 38 pacjentek po przebytym leczeniu raku piersi. Panie odwiedzały laboratorium dwukrotnie. Za każdy razem informowały badaczy na temat stresujących wydarzeń mających miejsce w ich życiu poprzedniego dnia, np. konieczności opieki nad cierpiącym na demencję rodzicem. Następnie spożywały śniadanie zawierające 930 kalorii oraz tłuszcze nasycone (olej palmowy) albo tłuszcze jednonienasycone (olej słonecznikowy).

Kilkakrotnie w ciągu badania naukowcy pobierali od badanych próbki krwi, aby sprawdzić je pod kątem stężenia wskaźników prozapalnych (białka C-reaktywnego i surowiczego amyloidu A) oraz cząsteczek adhezyjnych związanych z gromadzeniem się płytek blokujących przepływ krwi w tętnicach.

Okazało się, że w normalnych warunkach kobiety, które jadły śniadanie bogate w tłuszcze nienasycone, miały w organizmie mniej szkodliwych związków niż uczestniczki, które spożywały tłuszcze nasycone. Aczkolwiek nie dotyczyło to badanych, które znajdowały się pod wpływem stresu. Napięcie psychiczne niwelowało korzystne działanie tłuszczy nienasyconych i sprzyjało podwyższeniu stanu zapalnego.

Naukowcy przestrzegają, że chronicznie podwyższony stan zapalny może prowadzić do rozwoju chorób układu krążenia, cukrzycy lub reumatoidalnego zapalenia stawów. 

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 158) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH