Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Nowa regulacja dotycząca znakowania żywności budzi kontrowersje

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 27-06-2012, 14:25
Nowa regulacja dotycząca znakowania żywności budzi kontrowersje
Stanisław Kowalczyk, Główny Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych

W grudniu 2011 roku weszło w życie nowe rozporządzenie Parlamentu Europejskiego w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności. Zacznie obowiązywać od 13. grudnia 2014 roku. - Czas na zapoznanie się i wprowadzenie niezbędnych zmian nie jest wcale długi - powiedział Stanisław Kowalczyk, Główny Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.

Inspekcja już przeprowadza spotkania w sprawie nowego rozporządzenia. Do tej pory spotykaliśmy się z branżą mleczarską i mięsną. Muszę przyznać, że rośnie świadomość przedsiębiorców odnośnie wprowadzania konsumentów w błąd. Przekłada się to na zwiększone zainteresowanie systemami jakości. Część zmian, jakie wprowadza nowe rozporządzanie odnośnie znakowania produktów spożywczych ma spore znaczenie zarówno dla konsumentów, jak i przedsiębiorców - mówił Stanisław Kowalczyk na spotkaniu z dziennikarzami.

Podkreślił, że do tej pory znakowanie żywności nie było zharmonizowane unijnymi przepisami i każdy kraj miał własne przepisy w tym zakresie. Ponieważ jednak żywność przepływa między poszczególnymi państwami na szeroką skalę, podjęto decyzje o opracowaniu jednolitego aktu prawnego. - Prace nad tym projektem trwały dosyć długo, gdyż nie było konsensusu odnośnie szczegółowości rozporządzenia. Ponadto, nie uregulowano kilku spornych kwestii, które ma rozstrzygnąć Komisja Europejska do grudnia 2014 roku - wyjaśniał Główny Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.

Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności zawiera wiele istotnych zmian. Wprowadza między innymi nowe definicje - etykiety, czytelności czy głównego pola widzenia; nakłada obowiązek znakowania krajem lub miejscem pochodzenia i wartością odżywczą, a także informacje o alergenach. Rozporządzenie definiuje wielkość czcionki, która ma mieć wysokość 1,2 mm, chyba, że opakowanie całego produktu jest mniejsze niż 80 cm kw. i wówczas czcionka musi mieć 0,9 mm.

Ciekawą sprawą regulowaną przez nowe rozporządzenie są kwestie związane z nazwami produktów. W myśl nowych przepisów, jeśli dodana woda przekracza 5 proc. wagi gotowego produktu, to taka informacja musi zostać umieszczona w nazwie. W przypadku produktów mięsnych, surowych wyrobów mięsnych i produktów rybołówstwa sprawiających wrażenie, że stanowią jeden kawałek mięsa lub ryby, a w rzeczywistości składają się z różnych kawałków, w nazwie musi znaleźć się informacja "z połączonych kawałków mięsa" lub z "z połączonych kawałków ryby".

Nazwa musi zawierać także informacje o obecności białek i ich pochodzeniu, oraz, w przypadku produktów mrożonych, datę zamrożenia lub datę pierwszego zamrożenia, jeśli produkt był mrożony wielokrotnie.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (7)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • taki 06-07-2012, 13:52:
no i z nastrzykiwaniem i chemia tez powinni cos juz daaaawno unormowac
  • pieres 06-07-2012, 13:22:
koniec czasu dla glazurownikow :) hahahahahha i dobrze
  • JemSwiadomie.pl 28-06-2012, 15:51:
W przypadku gdy woda stanowi więcej niż 5% wagi produktu , producent jest zobowiązany do umieszczenia takiej informacji w nazwie wyrobu np. szynka wiejska z 10% wody (lub podobnie), to samo tyczy się informacji o połączonych kawałkach mięs lub ryb. Informacja powinna być umieszczona obok nazwy w sposób czytelny

Zobacz wszystkie komentarze (7)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (26 484) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH