Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Nowe potencjalne zanieczyszczenia w żywności

  • www.igifc.pl
  • Autor: Joanna Ziembicka - IGI Food Consulting
  • Data: 19-03-2010, 13:08

W dniu 17 marca br. Komisja Europejska wydała zalecenie nr 2010/161/UE dotyczące monitorowania w żywności obecności substancji perfluoroalkilowych.

Związki te mają szerokie zastosowanie w przemyśle, obecne są m.in. w powłokach tkanin i dywanów, środkach do pielęgnacji podłóg, insektycydów, ale także w powłokach papierowych wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością. W związku z powszechnym wykorzystaniem tych związków, istnieje ryzyko przedostania się ich do środków spożywczych.

EFSA (Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności), w swojej ostatniej opinii dotyczącej tego zagadnienia, stwierdził, że substancje perfluoroalkilowe mogą mieć potencjalnie negatywny wpływ na rozwój żywych organizmów. W związku z tym zwrócił się z prośbą do panelu zajmującego się zanieczyszczeniami w żywności o zbadanie znaczenia środków spożywczych oraz materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z nimi w kontekście narażenia ludzi na ww. związki. W efekcie Państwa Członkowskie otrzymały zalecenie, aby monitorować ich obecność w poszczególnych grupach środków spożywczych by umożliwić dokładną ocenę narażenia.

Dodatkowo analiza substancji perfluroalkilowych powinna się odbywać zgodnie z załącznikiem III do rozporządzania nr 882/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie kontroli urzędowych przeprowadzanych w celu sprawdzenia zgodności z prawem paszowym i żywnościowym oraz regułami dotyczącymi zdrowia zwierząt i dobrostanu zwierząt. Wszystkie dane z monitorowania powinny być w dalszej kolejności umieszczane w odpowiednim formularzu i przekazywane do EFSA.

Chociaż zalecenia wydawane przez Komisję Europejską nie mają charakteru wiążącego to sugerują krajom członkowskim podjęcie określonych działań, m.in. w zakresie bezpieczeństwa żywności.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 885) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH