Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Od ściany do ściany

  • Autor: Andrzej Gantner
  • Data: 08-08-2008, 13:55

Ceny żywności niezmiennie wzbudzają emocje i trudno się temu dziwić, bo są jednym z ważniejszych determinantów nastrojów społecznych. Zarówno wtedy kiedy gwałtownie rosną jak to miało miejsce w roku 2007 jak i wtedy kiedy maleją jak to ma miejsce w tym roku, kiedy to nagle okazało się, że ceny skupu owoców, mleka, pszenicy zaczynają spadać, a ich produkcja stała się momentalnie nieopłacalna.

To, że produkcja rolna podlega wahaniom jest normalne ale odbijanie się od ściany do ściany w tak krótkim okresie już niekoniecznie. Szczególnie, że spadek cen surowców nie przełoży się zasadniczo na spadek cen produktów przetworzonych, które podlegają znacznie większej presji inflacyjnej poprzez rosnące płace, koszty logistyki, cen nośników energii itp. Będzie budziło to i już budzi gniew rolników oraz powoduje próby wywierania nacisku na przedsiębiorstwa, aby wbrew rachunkowi ekonomicznemu płaciły więcej za surowce. Ciekawe, że kiedy ceny tychże surowców poszybowały do góry w roku 2007, nikt nie wywierał presji na rolników, żeby żądali mniej, chociaż było do przewidzenia, że to oni staną się w roku następnym ofiarą tych wysokich cen.

Obecna sytuacja jasno wskazuje, że o jakiejkolwiek stabilizacji można zapomnieć i nie zmienią tego wydumane polityczne dyskusje w Sejmie. Szkoda, że z równym zapałem nie toczą się dyskusje jak urynkowić produkcje rolną, jak wspierać eksport surowców i produktów żywnościowych, a przede wszystkim jaka powinna być długoletnia strategia Polski w stosunku do całej gospodarki żywnościowej. Za chwilę, za przyczyną mocnego złotego, ale również tracenia przewag kosztowych jakie mieliśmy przez ostatnie cztery lata, nasz rynek wewnętrzny zacznie się dusić. Z jednej strony brak możliwości i opłacalności eksportu, z drugiej spadek konsumpcji i nasilający się efekt substytucji produktami tańszymi. (tańszymi, bo między innymi do ich produkcji zużywa się znacznie mniej naturalnych surowców rolnych).

Z trzeciej zaś strony rosnąca konkurencja ze strony starych krajów unijnych, których rolnictwo przetrwało z powodzeniem czteroletni szturm naszych producentów i przystępuje właśnie do kontrataku. Kontrataku groźnego, bo popartego przemyślanymi strategiami wsparcia ze strony tamtejszych rządów, popartego doskonałą organizacją rynków rolnych, silnymi zintegrowanymi pionowo grupami producenckimi, a przede wszystkim ze znacznie lepszą wydajnością produkcji wynikająca między innymi ze znacznie większej średniej wielkości gospodarstw.

A u nas tymczasem, pomimo wsparcia środków unijnych w ciągu tych czterech lat praktycznie nie zrobiono nic, aby polskim rolnikom dać choćby szansę bycia konkurencyjny i przygotować ich do świata po 2013 roku. Grupy producenckie są praktycznie w powijakach, nie istnieje nowoczesny system giełd rolnych, które byłyby z nimi zintegrowane. Marketing rolny jest w Polsce pojęciem funkcjonującym jedynie w rozprawach naukowych. Dobitnie świadczy o tym bilans handlowy, który tak jak i był ujemny w roku 2001 tak i jest ujemny w roku 2008 z tendencją pogłębiającą się.

Jedno jest pewne, że każda gospodarka w tym również żywnościowa, aby dobrze się rozwijać potrzebuje stabilności w zaopatrzeniu w surowce oraz wysokiego poziomu eksportu. Pierwszego nie mamy, a drugie za chwilę stracimy. Ale cóż jak mawia stare przysłowie ... mądry Polak po szkodzie.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • J 09-08-2008, 17:49:
Popieram.

Zobacz wszystkie komentarze (1)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (19 520) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH