Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Odnawianie certyfikatów - sposób na zapewnienie bezpieczeństwa żywności

  • dlahandlu.pl
  • Autor: dlahandlu.pl
  • Data: 29-03-2016, 10:29

Wycofanie ze sprzedaży z 55 krajów batonów ze względu na kawałki plastiku. Jogurty z „ciałem obcym”, szkło, pleśń czy szczur w produktach dla niemowląt. To tylko kilka przykładów „wpadek” producentów żywności, które mogły mieć ogromne konsekwencje dla zdrowia konsumentów i stabilności biznesowej firmy. Błędy się zdarzają. Pytanie, jak dobrze producenci żywności przygotowani są do zapobiegania takim incydentom i niwelowania ich skutków.

Na co dzień nie zadajemy sobie trudu, aby sprawdzić, czy żywność którą kupujemy jest bezpieczna. Mamy przekonanie, że od tego są organy państwowe i urzędy powołane przez Unię Europejską. To prawda. Jednak od czasu do czasu te mechanizmy zawodzą. Czasem jest to błąd człowieka, innym razem chęć zaoszczędzenia na procedurach bezpieczeństwa. Efekt często jest tragiczny. Według statystyk WHO skutki spożycia niebezpiecznych produktów żywnościowych są przyczyną śmierci 2 mln. ludzi rocznie. Zgodnie z raportem systemu wczesnego ostrzegania RASFF w 2014 r. w systemie pojawiło się blisko 800 „alertów”, czyli informacji o poważnych zanieczyszczeniach produktów, których konsekwencją było np. wycofanie produktu z rynku.

Więcej czytaj w serwisie dlahandlu.pl.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 516) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH