Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Określenie „pełnoziarnisty" nie jest zdefiniowane w przepisach prawa żywnościowego

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 24-04-2014, 15:30

Informacja o tym, że produkt lub składnik produktu jest pełnoziarnisty jest obecnie często wykorzystywana dla podkreślenia wartości żywieniowej środków spożywczych. Mimo to samo określenie „pełnoziarnisty" nie jest zdefiniowane w przepisach prawa żywnościowego, ani krajowych ani wspólnotowych, choć w niektórych krajach istnieją wytyczne w tym zakresie (znacznie się różniące).

Zdaniem ekspertów z IGI Food Consulting, ta sytuacja może się zmienić w niedalekiej przyszłości w związku z działaniami podejmowanymi przez branżę. Za kilka dni odbędzie się spotkanie przedstawicieli przemysłu spożywczego i naukowców, którego celem ma być dyskusja na temat opracowania definicji słowa „pełnoziarnisty" na potrzeby znakowania żywności. Warto zaznaczyć, że w kontekście tego określenia mamy do czynienia z dwoma przypadkami, tj.: gdy używa się go w odniesieniu np. do pieczywa lub makaronu składającego się głównie ze składnika pełnoziarnistego, bądź też produktu zawierającego składniki pełnoziarniste w mniejszej ilości.

W obydwu ww. sytuacjach stosowane hasła będą brzmieć inaczej. Dodatkową trudność może stanowić dobór właściwych określeń w różnych wersjach językowych. Już teraz podkreśla się, że jest to sprawa dość skomplikowana, której finał może nastąpić w przeciągu roku lub nawet później.

Z pewnością jednak opracowanie takiej jednolitej dla rynku europejskiego definicji byłoby dużym ułatwieniem dla podmiotów branży spożywczej w stosowaniu komunikacji marketingowej związanej z aspektem „pełnoziarnistości".

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 190) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH