REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Opakowanie kartonowe chronią żywności przed światłem

  • Autor: pr
  • Data: 13-05-2013, 11:12

Ochrona i wysoka jakość produktów spożywczych są ważne dla większości polskich konsumentów, co potwierdzają wyniki badań przeprowadzonych na zlecenie firmy Tetra Pak. Tylko czy informacje o właściwościach produktu zapisane na etykiecie są prawdziwe po kilku tygodniach jego transportu, magazynowania i eksponowania na sklepowej półce? Jeśli chodzi o cenne składniki odżywcze zawarte w płynnych produktach spożywczych, takich jak mleko czy soki, kartony zapewniają im doskonałą ochronę.

REKLAMA

Ochrona jakości produktów spożywczych jest postrzegana jako istotna cecha materiałów opakowaniowych aż przez 70% respondentów, którzy wzięli udział w badaniu przeprowadzonym w styczniu 2013 roku przez Ipsos na zlecenie firmy Tetra Pak. Jednocześnie 62% osób uznało, że oczekuje, aby opakowanie zapewniało wysoką jakość produktu spożywczego.

Utrzymanie wysokiej jakości pakowanych produktów spożywczych w czasie od ich wyprodukowania do momentu konsumpcji nie jest prostym zadaniem. Czasem nawet przez kilka miesięcy są one narażone na wpływ różnych czynników zewnętrznych. Należą do nich ryzyko kontaktu fizycznego z powietrzem, światłem oraz bakteriami, które mają negatywny wpływ na jakość zapakowanej żywności.

Wartość spożywcza produktów zależy od ilości zawartych w nich składników odżywczych i witamin, które są bardzo wrażliwe na czynniki zewnętrzne, zwłaszcza światło.

Światło rozkłada witaminy, przede wszystkim witaminę A, co ma znaczenie szczególnie w odniesieniu do soków. Przyspiesza również utlenianie tłuszczów w takich produktach spożywczych, jak mleko, sery, zupy i sosy. Zmiany te przyczyniają się do powstania nieprzyjemnego smaku i zapachu w przechowywanej żywności płynnej. Wymienione reakcje prowadzą do obniżenia wartości odżywczej i biologicznej produktów.

Opakowania kartonowe, oprócz pełnienia kluczowej funkcji w zakresie ochrony jakości żywności, są coraz bardziej wygodne w użyciu dzięki najnowszym kształtom i zamknięciom. Są także przyjazne dla środowiska, ponieważ wytwarza się je głównie z surowców odnawialnych oraz mogą być w pełni poddawane recyklingowi. Dodatkowo, jako opakowania nietłukące się, są bezpieczne w użyciu, nawet dla małych dzieci.


KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 618) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH