REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Pierre Detry, Nestle: Produkcja żywności wzrośnie o 70 proc. do 2050 r.

  • Autor: BW, PB, portalspozywczy.pl
  • Data: 30-05-2014, 08:37
 Pierre Detry, Nestle: Produkcja żywności wzrośnie o 70 proc. do 2050 r.
Pierre Detry, prezes Nestle Polska

Do 2050 roku produkcja żywności na świecie wzrośnie aż o ok. 70 proc. z powodu stale rosnącej populacji. Aby chronić kurczące się zasoby surowców i środowisko firmy tego sektora będą musiały skupić się na ograniczaniu m.in. zużycia wody czy energii oraz ograniczaniu marnowania żywności - mówi prezes Nestle Polska, Pierre Detry.

REKLAMA

- Do 2050 roku będziemy musieli zwiększyć produkcję żywności o około 70 proc. - mówił Pierre Detry podczas ECR Forum Współpracy 2014.

- Stoimy w obliczu rosnącej populacji i rosnącej urbanizacji. Populacja ludności wzrośnie do 9,5 mld w 2050 roku z 7 miliardów w 2012 roku, natomiast populacja w miastach podwoi się do 2050 roku - dodaje prezes Nestle Polska.

Firmy będą musiały skupić się więc na m.in. ograniczeniu zużycia wody, energii, a także ograniczeniu marnowania żywności oraz na zwiększeniu wydajności produkcji rolnej.

- Musimy produkować więcej żywności na takim samym kawałku ziemi, jednocześnie redukując wpływ rolnictwa i całej produkcji na środowisko - mówi Pierre Detry.

- Musimy wszyscy współpracować, żeby uniknąć strat i marnotrawienia żywności na całym odcinku łańcucha produkcji - zaznacza.

Podkreśla, że w łańcuchu dostaw pomiędzy gospodarstwem rolnym a stołem konsumenta marnowane jest około 1/3 żywności.

- Każdego roku ok. 90 milionów ton żywności jest marnowanej w krajach Unii Europejskiej, czyli to ok. 180 kilogramów żywności na jednego człowieka - mówi Pierre Detry.

Jednym z celów firm z sektora FMCG, w tym Nestle, jest ograniczenie zużycia wody.

- 2/3 populacji żyje na terenach na których brakuje wody, a np. do produkcji jednego bochenka chleba zużywa się 650 litrów wody - mówi Pierre Detry.

- Ok. 70 proc. wody zużywanej na świecie jest zużywanej w rolnictwie - dodaje.

Dodaje, że w Polsce połowa rolników nie produkuje na potrzeby rynku, tylko na potrzeby własne i potrzeby swoich najbliższych. Brakuje technologii, inwestycji i infrastruktury.

Nestle działa na polskim rynku od 20 lat. Firma zatrudnia ok. 5.100 pracowników w dziewięciu lokalizacjach. Obecnie Nestle buduje 10-ty zakład w Polsce - Nestle Purina PetCare. W ciągu ostatnich 20 lat Nestle zainwestowało w naszym kraju ponad 2,2 mld zł.

Nestle w Polsce jest wiodącą firmą w obszarze żywienia, zdrowia i dobrego samopoczucia z portfolio ponad 1500 produktów i 90 marek, w tym m.in.: Nescafe, Winiary, Gerber, Princessa, Kit Kat, Lion, Nesquik, Nałęczowianka, Manhattan oraz Purina.

W 2013 roku sprzedaż Nestle Polska osiągnęła 3,4 mld zł wobec 3,5 mld zł w 2012 roku.

Przeczytaj również: Wskaźnik otyłości dzieci w Polsce szybko rośnie

KOMENTARZE: (2)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • MArcin 11-06-2014, 12:39:
Dobrze że ktoś wogóle podnosi ten temat a że zawsze o żywności i pokarmnie a nie o odżywianiu tylko o jedzeniu to juz inna wartość przekazu o tym .ale jest super że ktoś ma to na uwadze i stwarza pole do organizacji pracy dla wielu branż z tym zagadnieniem w temacie o i halo !!! am am
  • Marylka Sz. 30-05-2014, 10:12:
Nestle, ponadnarodowa korporacja, już ustami swego prezesa naczelnego P. Brabecka ogłaszała swe zakusy na wodę na świecie.
Chodzi tu zapewne o zapewnienie odpowiedniej ilości wody dla technologii wydobywania gazu metodą szczelinowania.
Jak zwykle chodzi o $$ i władzę.
Ciekawe, kto reprezentuje N. na zlocie "Obrazugórskiego" (kto zna niemiecki, to sobie przełoży, a ten kto nie zna, może skorzystać z "wujka Gugla".
:)

Zobacz wszystkie komentarze (2)

PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (8 024) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH