Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Piotr Grauer na VI FRSiH: Przed branżą spożywczą stoi wiele wyzwań (video)

  • Autor: MB; www.portalspozywczy.pl
  • Data: 07-11-2013, 15:30
Piotr Grauer na VI FRSiH: Przed branżą spożywczą stoi wiele wyzwań (video)
Piotr Grauer, dyrektor w KPMG

- Branża spożywcza od wielu lat zmaga się z bardzo silnymi wahaniami cen surowców. W zasadzie od 2007 r. kiedy nastąpiło pierwsze poważne tąpnięcie, a ceny niektórych surowców wzrosły nawet o 100 proc., sytuacja się nie ustabilizowała, a wręcz przeciwnie każdy rok zaskakuje raz producentów słodyczy, raz producentów rybnych a innym razem produktów mącznych - mówił podczas VI Forum Rynku Spożywczego i Handlu Piotr Grauer, dyrektor w KPMG.

Zdaniem Piotra Grauera, dyrektora KPMG, przed branżą spożywczą stoi wiele wyzwań.

- Jednym z wyzwań dla całej branży spożywczej, jest całkowita zmiana struktury handlu detalicznego w Polsce. Jeszcze kilka lat temu dominował handel tradycyjny, dzisiaj już 50 proc. stanowi handel nowoczesny i z każdym rokiem ten udział się zwiększa. A to oznacza konkretne wyzwania dla producentów, np. rozmowy z sieciami handlowymi, dostawy do magazynów centralnych, zmiana logistyki, trudniejsze negocjacje, bo z silniejszymi partnerami - wylicza ekspert.

I wreszcie wyzwanie, które stale towarzyszy branży spożywczej, to rozdrobnienie danych sektorów oraz nadmierna konkurencja między firmami, co woła o konsolidację - ale jest to proces długotrwały i utrudniony w czasie spowolnienia gospodarczego - mówił podczas VI Forum Rynku Spożywczego i Handlu Piotr Grauer, dyrektor w KPMG.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (19 889) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 263)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH