Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Podczas ŚDM kawiarnie i restauracje przeżyją oblężenie

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 25-07-2016, 09:55
Podczas ŚDM kawiarnie i restauracje przeżyją oblężenie
Fot. Shutterstock

Podczas wizyty w Polsce zagraniczni goście chętnie odwiedzają restauracje globalnych marek, ponieważ ufają znajomym smakom. Restauracje fast food i kawiarnie przeżywają wówczas oblężenie. Zapewne nie inaczej będzie w lipcu, podczas Światowych Dni Młodzieży – powiedziała serwisowi portalspożywczy.pl Agnieszka Sałek, dyrektor handlowa Quick Service Logistics Polska.

Dlatego jako dostawca produktów do restauracji i kawiarni musimy odpowiednio się do tego przygotować. Strategię działania przygotowujemy z kilkumiesięcznym wyprzedzeniem – opierając się m.in. na doświadczeniach, jakie wynieśliśmy z przebiegu Euro 2012, na szacunkach naszych klientów dotyczących wielkości sprzedaży, wreszcie przygotowujemy się do utrudnień komunikacyjnych, których powinni spodziewać się nasi kierowcy podczas wydarzenia. Na tej podstawie opracowujemy procedury, które pozwalają zapewnić punktualność naszym dostawom oraz dotrzymanie wszelkich procedur bezpieczeństwa – mówi Agnieszka Sałek.

Jej zdaniem, sieci gastronomiczne i operatorzy logistyczni stoją przed dużym wyzwaniem organizacyjnym, ponieważ zakupy, magazynowanie i dystrybucja świeżej i mrożonej żywności należą do najtrudniejszych sektorów logistyki. Ze względów bezpieczeństwa i higieny nie można magazynować wielu świeżych produktów z kilkutygodniowym, a nawet kilkudniowym wyprzedzeniem. - Będziemy zamawiali i dostarczali produkty na bieżąco, odpowiadając na wzmożone zapotrzebowanie. Oczywiście bez żadnych ustępstw w kwestii wyśrubowanych norm jakości i bezpieczeństwa, do czego zobowiązuje nas międzynarodowa certyfikacja IFS – mówi dyrektor handlowa QSL..

Zaznacza, że firma stale monitoruje informacje organizatorów na temat przewidywanych utrudnień w komunikacji. Każdy samochód z floty QSL wyposażony jest w GPS, więc restauratorzy będą na bieżąco wiedzieli, gdzie w danym momencie znajdują się zamówione przez nich produkty. - Utrudnienia komunikacyjne nie mają wpływu na świeżość produktów, bo ich jakość i bezpieczeństwo zapewnia system multi-temperature, który oznacza transport żywności w komorach, w których jest utrzymywana odpowiednia, kontrolowana temperatura. W takich sytuacjach polegamy przede wszystkim na technologiach i zdobytym przez lata doświadczeniu – dodaje dyrektor Sałek.

Quick Service Logistics Polska (QSL Polska) – polski oddział międzynarodowej grupy logistycznej Meyer Quick Service Logistics. Dostarcza kompleksową obsługę logistyczną, koordynując pełny łańcuch dostaw, od nabywania produktów, poprzez jego magazynowanie, po dystrybucję do punktów sprzedaży. Specjalizuje się w magazynowaniu i transporcie świeżej żywności (dostawy multi-temperature). QSL Polska obsługuje wiodące na rynku sieci kawiarń i restauracji, m.in. Starbucks, Burger King, KFC, Pizza Hut, Bobby Burger. Udostępnia również powierzchnię magazynową.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (20 288) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH