Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Polacy chcą jeść zdrowo. Jednak eko-żywność to nadal nisza

  • Autor: www.portalspozywczy.pl
  • Data: 07-04-2016, 12:26
Polacy chcą jeść zdrowo. Jednak eko-żywność to nadal nisza
Mariusz Dziwulski, analityk banku BGŻ BNP Paribas/ fot. PTWP

- Rynek żywności fit w Polsce rozwija się dość dynamicznie. Czynnikiem sprzyjającym jest przede wszystkim wzrost dochodów rozporządzalnych mieszkańców kraju. Do wzrostu zapotrzebowania na tego typu produkty przyczynia się zmieniający się styl życia konsumentów - zapewnia Mariusz Dziwulski, analityk BGŻ BNP Paribas.

Badania BGŻ BNP Paribas przeprowadzone we współpracy z GFK Polonia w 2015 r. pokazały że w dwóch ostatnich latach w kraju zwiększyła się liczba osób, które deklarują, że jedzą zdrowo.

- Kupując różnego rodzaju produkty spożywcze, konsumenci zatem coraz częściej zwracają uwagę na ich walory zdrowotne. Widać to również po odwracaniu się do spadku spożycia niektórych produktów żywnościowych m.in. mięsa - dodaje Mariusz Dziwulski.

Analizy BGŻ BNP Paribas wskazują, ze rosnącym zainteresowaniem w kraju cieszą się np. czekolady z wysoką zawartością kakao, uważane za źródło magnezu, czy też batony z ziarnem zbóż.  - Perspektywy do dalszego wzrostu spożycia żywności zdrowej w kraju istnieją. Niemniej rynek ten wciąż uważany jest za niszowy. Dynamika wzrostu w pierwszej fazie rozwoju w takim przypadku jest wysoka, natomiast należy oczekiwać, że w kolejnych latach tempo to zacznie wyhamowywać - dodaje Mariusz Dziwulski.

Zgodnie z danymi najnowszego raportu The World of Organic Agriculture wydatki na żywność ekologiczną stanowią w Polsce 0,2 proc. wydatków na żywność ogółem. Dla porównania udział wydatków na zdrową żywność w całkowitych wydatkach na żywność wśród krajów Europy Zachodniej najwyższą wartość przyjął w Danii (7,6 proc.), Szwajcarii (7,1 proc.), Austrii (6,5 proc.), Szwecji (6,0 proc.), Niemczech (4,4 proc.) oraz Luksemburgu (3,4 proc.).

Zdaniem Jakuba Olipry z Credit Agricole Bank Polska S.A. wskazuje to na duże perspektywy zwiększania się udziału żywności ekologicznej w polskim rynku żywności wraz z dalszym bogaceniem się społeczeństwa. - Dodatkowym wsparciem dla takiej oceny jest nieproporcjonalna różnica pomiędzy udziałem wydatków na zdrową żywność w Polsce i krajach Europy Zachodniej w stosunku do różnicy w zamożności poszczególnych społeczeństw definiowanej jako PKB na mieszkańca. Innymi słowy konsumujemy o wiele mniej żywności ekologicznej od krajów Europy Zachodniej niż wynikałoby to z różnic w zamożności - zapewnia Jakub Olipra.

Zdaniem Michała Lasockiego, prezesa Intenson, główną barierą rozwoju jest cena produktów ekologicznych, nadal psychologicznie dość wysoka dla przeciętnego polskiego konsumenta. - Dlatego przed nami długa droga do uświadomienia konsumentom jak ważne jest zdrowe odżywianie - dodaje Michał Lasocki.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (2)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • wioslarka 23-04-2016, 13:02:
od 2 tygodni jestem na diecie - ćwicze regularnie, nie podjadam miedzy posiłkami, przyjmuję też na poprawę metabolizmu suplement be slim 3
  • patryk rykała copy 07-04-2016, 16:57:
Perspektywy są, potrzebna jest tylko bardzo dobrze przemyślana komunikacja (reklama).

Zobacz wszystkie komentarze (2)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (21 946) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH